Электронный нос – это реальность: прибор способен распознать более 500 запахов

Electronic-nose devices have received considerable attention in the field of sensor technology during the past twenty years, largely due to the discovery of numerous applications derived from research in diverse fields of applied sciences. Electronic noses have provided a plethora of benefits to a variety of commercial industries, including cosmetics.

Body-01-198-p3-1456712

Электронный нос – это прибор, способный заменить человеческое обоняние. Исследования в этой области ведутся уже более 20 лет и достигли значительного прогресса. Современные устройства используют электронное считывание аромата для сравнения, идентификации, количественной оценки и даже хранения и восстановления данных. Электронные носы состоят из трех основных элементов: системы доставки, системы обнаружения и вычислительной системы.

В настоящее время сравнительное изучение ароматов проводится в разных отраслях промышленности довольно трудоемкими и дорогими методами. Для этих целей используется газовая хроматография, или это делают специалисты с развитым обонянием и специфичными навыками, которые позволяют им контролировать вкус и аромат товаров во время производства, а также оценивать их свежесть. По сравнению с этими способами электронный нос дает большие преимущества, является экономически эффективным и позволяет проводить масштабные и быстрые исследования, связанные с контролем качества продукции на большом производстве, и отслеживать свежесть и чистоту буквально каждого продукта, что затруднительно сделать с помощью человеческого восприятия. В этих случаях электронный нос – незаменимый инструмент для контроля качества. Еще одна область применения – безопасность. Электронные носы можно использовать в качестве первой линии защиты от опасных сред и газов. Искусственные датчики, которые идентифицируют и тестируют ряд параметров, могут быть включены в аналитическое устройство и использованы для сканирования общей ситуации или, в частности, для обнаружения утечки опасных газов или локализации разлагающихся товаров. Также электронные носы могут применяться в косметике и парфюмерии для контроля качества сырья и готовой продукции и для борьбы с контрафактной продукцией.

Основной путь развития в этой области – внедрение в электронные носы микроэлектромеханических датчиков (MEMS). Это позволяет преодолеть основной недостаток современных приборов – их громоздкий размер, который сильно ограничивает использование в настоящее время. MEMS позволяют сделать носы более миниатюрными. Например, разработанный Aryballe Technologies цифровой нос NeOse Pro миниатюрен и способен идентифицировать более 500 запахов с помощью 90 биосенсоров, работающих по принципу обоняния человека. Миниатюрность прибора делает его универсальным, позволяя использовать для самых разных применений.

В настоящее время мировой рынок электронных носов представлен немногочисленными игроками, и вследствие этого приборы довольно дороги. Однако эксперты прогнозируют, что этот рынок будет расти с небольшой, но устойчивой скоростью. Производители вкладывают много сил и средств в создание недорогого массового производства мобильных устройств. К числу основных производителей электронных носов относятся Alpha MOS во Франции, E-Nose Pty в Австралии, Electronic Sensor Technology в США, The e-Nose Company в Нидерландах и Odotech в Канаде.

Поделитесь этой публикацией с коллегами и друзьями Source: № 1 (198) февраль 2018

Leave a Reply