Эфирные масла: химия, технология, анализ, применение

Пучкова Татьяна Валентиновна – канд. биологических наук, председатель правления РПКА,
Гуринович Лидия Карповна – канд. хим. наук, специалист по сертификации и качеству эфирных масел,
Тарасов Василий Евгеньевич – докт. Техн. Наук, профессор Кубанского гос. университета

Москва, 2020, ООО “Школа косметических химиков”, 264 стр., 1000 экземпляров

Издание подготовлено при поддержке Национального общества косметических химиков.

Формат В4, полноцветная печать с иллюстрациями, 264 полосы, обложка интегральная ламинированная, тираж 1000 экз.

В книге рассмотрены современные представления о составе и свойствах эфирных масел, распространении их в природе, образовании и накоплении в растениях-эфироносах.  Описаны технологии производства эфирных масел и натурального душистого сырья, рассмотрена проблема качества и фальсификации эфирных масел, методические основы оценки качества и правила хранения эфирных масел. Рассмотрена законодательная и нормативная база по использованию эфирных масел в различных отраслях, ограничения в их применении. Большое внимание уделено современным исследованиям физиологического действия эфирных масел на организм человека в зависимости от химического состава. Глава об ароматерапии дает общее представление о возможностях применения эфирных масел для лечения ряда заболеваний и применения в быту.

Рассмотрены вопросы применения эфирных масел в пищевой и ликероводочной промышленности, медицине, парфюмерии и косметике, бытовой химии, использование их как репеллентов.

В книге приведена Таблица названий наиболее распространенных эфирных масел с указанием ботанических названий на 5 европейских языках и название по INCI.

Издание предназначено для специалистов индустрии красоты, специалистов пищевой индустрии, практикующих врачей-косметологов, сторонников здорового образа жизни, студентов профильных ВУЗов, слушателей курсов повышения квалификации и всех, кого интересуют возможности и перспективы использования эфирных масел в повседневной практике.

Содержание:

Глава 1. Эфирные масла: общие понятия и свойства
Глава 2. Производство эфирных масел
Глава 3. Качество эфирных масел.
Глава 4. Химия эфирных масел и их биологическая активность.
Глава 5. Механизмы воздействия эфирных масел на организм человека
Глава 6. Ароматерапия.
Глава 7. Применение эфирных масел в промышленности
Глава 8. Эфирные масла и натуральные душистые вещества в парфюмерии и косметике.
Приложение 1. Таблица «Наиболее распространенные натуральные эфирные масла» с указанием ботанических названий, названий на 5 языках и названий по INCI.

Водоросли: наука практика перспективы для красоты и здоровья

Т.В. Пучкова и др.

352 стр.

Уникальный проект, подготовленный авторским коллективом ведущих российских ученых в области альгологии и биотехнологий, специалистов косметической отрасли.

Авторы рассказывают специалистам индустрии красоты об удивительном мире водорослей доступно, но основываясь на фундаментальных знаниях об этих фантастических по своей красоте и разнообразию организмах. Издание полноцветное и хорошо иллюстрированное.
НАУКА – в первой части книги собрана самая основная, «академическая», информация о водорослях, без которой невозможно понять, что это за организм. Последний раздел книги – систематика водорослей – для тех, кому нужны детальные знания по биологии того иного рода или вида водорослей.
ПРАКТИКА – вторая часть познакомит с возможностями использования цельных водорослей и биологически-активного сырья из них применительно к поддержанию здоровья и хорошего внешнего вида человека. Здесь все, что нужно знать специалистам о современных продуктах из водорослей.
ПЕРСПЕКТИВЫ – третья часть книги о будущем, которое уже у нас на пороге. Биотехнологии меняют мир и открывают фантастические возможности для создания новых натуральных продуктов.
Книга имеет большое практическое значение и предназначена для широкого круга специалистов отрасли, разработчиков парфюмерно-косметической продукции, практикующих косметологов, дерматологов и диетологов, маркетологов, консультантов по косметическим маркам, специалистов СПА и талассотерапевтов, сторонников здорового образа жизни, интересующихся продукцией из водорослей, студентов профильных ВУЗов и всех, кого интересуют возможности прикладного использования водорослей.

Авторский коллектив
Пучкова Татьяна Валентиновна – канд. биологических наук, председатель правления РПКА
Белякова Галина Алексеевна – канд. биологических наук, доцент кафедры микологии и альгологии Биологического факультета МГУ им. М.В.Ломоносова
Барашков Глеб Николаевич – канд. медицинских наук, ведущий научный сотрудник Национального научного Центра Медицинской реабилитации и Курортологии
Куликовский Максим Сергеевич – доктор биологических наук, зав. лабораторией Молекулярной систематики водных растений ФГБУН Института физиологии растений им. К.А. Тимирязева РАН
Лобакова Елена Сергеевна – доктор биологических наук, профессор, зам. зав кафедрой биоинженерии биологического факультета МГУ имени М.В.Ломоносова
Соловченко Алексей Евгеньевич – доктор биологических наук, профессор кафедры биоинженерии биологического факультета МГУ имени М.В.Ломоносова
Капустин Дмитрий Александрович – канд. биол. наук, старший научный сотрудник лаб. Систематики и географии водный растений ФГБУН Института биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина РАН
Мальцев Евгений Иванович – канд. биол. наук, старший научный сотрудник лаб. Систематики и географии водный растений ФГБУН Института биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина РАН
Кузнецова Ирина Валерьевна – младший научный сотрудник лаборатории Молекулярной систематики водных растений ФГБУН Института физиологии растений им. К.А. Тимирязева РАН

Химия и технология в парфюмерно-косметической индустрии

Перев. с английского под общей ред. к.б.н. Т.В. Пучковой

ИД «Професия». 660 стр.

Данная книга охватывает практически все аспекты химических технологий, применяемых в производстве косметических и парфюмерных продуктов. Большое внимание уделяется правовому регулированию применения химических соединений в разных странах, безопасности косметики для здоровья потребителей, а также технологиям получения отдельных ингредиентов. Текст снабжен комментариями об особенностях номенклатуры, производства и использования российских косметических и парфюмерных изделий.
Материал книги скомпонован в четыре больших раздела (части) – «Продукты», «Ингредиенты», «Коллоидные системы» и «Нормативно-правовые аспекты».
Книга предназначена для специалистов парфюмерно-косметической, пищевой, фармацевтической индустрии, связанным с разработкой и производством сырья и готовой продукции, а также студентам и преподавателям профильных ВУЗов, сотрудникам испытательных центров и лабораторий, занимающихся оценкой безопасности и качества продукции.

Энциклопедия ингредиентов для косметики и парфюмерии

Т. В. Пучкова

2-е изд. Москва, Школа косметических химиков, 2015 – 408.

Справочное издание «Энциклопедия ингредиентов для косметики и парфюмерии” содержит описания около 2200 современных ингредиентов. В каждом описании дана информация о физико-химических свойствах ингредиента, его происхождении, возможности использования в той или иной категории косметических средств, указаны возможные ограничения при использовании в соответствии с Регламентом ЕС 1223/2009 для территории Европейского Союза и Техническим Регламентом ТС 009/2011 для территории Таможенного Союза. Для всех ингредиентов, которые зарегистрированы в International Nomenclature of Cosmetic Ingredients (INCI) приведены их названия, в соответствии с этой системой по состоянию на 2014 год.

Книга рекомендована к использованию Национальным обществом косметических химиков Российской Федерации.

Поверхностно-активные вещества: синтез, свойства, анализ, применение

К.Р. Ланге

240 стр.

В книге приведена классификация ПАВ и их смесей, рассмотрены технологии промышленного синтеза, свойства, характеристики и методы анализа. Дан обзор всех основных областей применения ПАВ, в том числе в бытовых моющих средствах и продуктах личной гигиены. Большое внимание отводится промышленному использованию ПАВ. Приведены примеры композиций на их основе, дан перечень производителей исходного сырья. Достоинством издания является также обширная и современная библиография.

Книга имеет выраженную практическую направленность и предназначена для технологов, менеджеров компаний-производителей бытовой химии и косметики, а также дистрибьюторов ПАВ и промышленных моющих средств.

Пластиковая упаковка

С.Е.М. Зелке, Дж.Д. Култер, Р.Х. Хернандес

Издательство «Профессия»

Издание представляет собой перевод на русский язык одного из наиболее авторитетных и полных пособий для упаковщиков, которое выдержало уже два издания в США и получило самое широкое распространение по всему миру. Специалисты индустрии упаковки, сотрудники корпораций, отвечающие за закупки упаковочных средств и упаковочных материалов для своих предприятий, специалисты служб контроля качества упаковки, инженеры, специализирующиеся в области упаковочного оборудования, лица, посвятившие свою профессиональную карьеру вопросам технического регулирования в области производства и переработки упаковки из полимерных материалов, специалисты в сфере утилизации твердых бытовых отходов из многих и многих индустриально развитых государств уже давно расценивают это пособие как свою настольную книгу.

Хотя издание и не именуется авторами энциклопедией полимерной упаковки, сам подход создателей пособия, отличающийся как углубленным рассмотрением фундаментальных оснований свойств и особенностей, использующихся индустри¬ей упаковки полимеров, так и пристальным вниманием к многообразным прагматическим аспектам применения полимерных материалов в упаковочных целях, позволяет утверждать, что вышедшее в свет долгожданное русское издание представляет собой труд поистине энциклопедической полноты и глубины.

Упаковка на основе бумаги и картона

Кирван Марк Дж. (ред.)

Издательство «Профессия», 488 стр.

Рассмотрены все основные виды упаковки на основе бумаги и картона, а также сырье для их производства. Подробно описаны необходимые свойства и показатели, от которых зависят внешний вид и эксплуатационные характеристики упаковки.
Отдельные главы посвящены 12 типам картонно-бумажной упаковки, оборудованию для их производства и способам применения. Большое внимание уделено особенностям конструкции упаковки и создаваемым ими возможностям инновационного креативного дизайна.
Книга предназначена для специалистов фирм-производителей упаковки и упаковочных материалов, фасовочно-упаковочного оборудования, а также полиграфических предприятий. Кроме того, она станет полезным подспорьем для студентов профильных высших учебных заведений.

Производство упаковки из ПЭТ

Под ред. Д. Брукс, Дж. Джайлз

Издательство «Профессия»

Представленную книгу можно назвать «Все о ПЭТ», и столь обширная монография на эту тему впервые издается на русском языке. Это сборник из одиннадцати специальных статей.
Топ-менеджеры, принимающие стратегические решения, смогут найти здесь анализ экономических вопросов синтеза и применения полиэтилентерефталата (ПЭТ), а также описание европейских законодательных актов в этой области. Специалисты, занимающиеся реализацией продукции, упакованной в ПЭТ, — требования к упаковке и особенности фасовки тех или иных продуктов. Подробно рассмотрены технологии синтеза ПЭТ и его сополимеров, интересные технологам химических производств. Конструкторы упаковки найдут в книге конкретные рекомендации и методы проектирования, а конструкторы оборудования для ее изготовления — описания существующих схем производства.
Для технологов монография представляет особый интерес — подробнейшим образом описаны добавки, улучшающие эксплуатационные свойства упаковки, особенно проницаемость кислорода и углекислого газа. Даны конкретные рекомендации по режимам кондиционирования и переработки.
Сборник написан специалистами в своих областях независимо друг от друга. Поэтому, когда авторы пытаются объяснить некоторые процессы с позиций физико-химических превращений, которые претерпевает сырье, неизбежны повторы от главы к главе. Видимо, у редакторов английского издания не было иного выхода, как оставить все как есть, несмотря на то, что в книге свойствам ПЭТ посвящена очень большая глава 3.

Упаковка и тара. Проектирование, технологии, применение

Ханлон Дж. Ф., Келси Р. Дж., Хорсинио Х.Е.

Предлагаемая отечественному читателю книга будет полезна и специалистам в области упаковочных материалов, и разработчикам тары, упаковки и фасовочно-упаковочного оборудования студентам и аспирантам. Кроме того, она пригодится всем, кто в рамках профессиональной деятельности связан с проблемами выбора тары и упаковки, их дизайна и оценки, — например, много полезного в ней найдут и маркетологи, и технологи, и руководители предприятий.
К несомненным достоинствам этой книги, подготовленной ведущими американскими специалистами в области упаковки, можно отнести:
• рассмотрение всех вопросов в историческом аспекте, демонстрацию этапов развития того или иного направления, указание первых авторов и изобретателей того или иного вида упаковки или машин;
• достаточно полный охват разнообразных аспектов разработки и применения отдельных видов тары и упаковки, способов их изготовления и применения, подробное освещение нормативно-законодательной базы США и ряда других стран, что будет особенно полезно для представителей предприятий, поставляющих свою продукцию на экспорт.

Книга построена так, что ее можно начинать изучать с любой главы, а перекрестные ссылки на другие разделы помогут читателю при необходимости обратиться и к связанным с данным разделом вопросам.

Пользоваться этой довольно объемной работой помогает и подробный предметный указатель.