Книги

Эфирные масла: химия, технология, анализ, применение

puchkova-efirnie-masla

Пучкова Татьяна Валентиновна – канд. биологических наук, председатель правления РПКА,
Гуринович Лидия Карповна – канд. хим. наук, специалист по сертификации и качеству эфирных масел,
Тарасов Василий Евгеньевич – докт. Техн. Наук, профессор Кубанского гос. университета

Москва, 2020, ООО «Школа косметических химиков», 264 стр., 1000 экземпляров

Издание подготовлено при поддержке Национального общества косметических химиков.

Формат В4, полноцветная печать с иллюстрациями, 264 полосы, обложка интегральная ламинированная, тираж 1000 экз.

В книге рассмотрены современные представления о составе и свойствах эфирных масел, распространении их в природе, образовании и накоплении в растениях-эфироносах.  Описаны технологии производства эфирных масел и натурального душистого сырья, рассмотрена проблема качества и фальсификации эфирных масел, методические основы оценки качества и правила хранения эфирных масел. Рассмотрена законодательная и нормативная база по использованию эфирных масел в различных отраслях, ограничения в их применении. Большое внимание уделено современным исследованиям физиологического действия эфирных масел на организм человека в зависимости от химического состава. Глава об ароматерапии дает общее представление о возможностях применения эфирных масел для лечения ряда заболеваний и применения в быту.

Рассмотрены вопросы применения эфирных масел в пищевой и ликероводочной промышленности, медицине, парфюмерии и косметике, бытовой химии, использование их как репеллентов.

В книге приведена Таблица названий наиболее распространенных эфирных масел с указанием ботанических названий на 5 европейских языках и название по INCI.

Издание предназначено для специалистов индустрии красоты, специалистов пищевой индустрии, практикующих врачей-косметологов, сторонников здорового образа жизни, студентов профильных ВУЗов, слушателей курсов повышения квалификации и всех, кого интересуют возможности и перспективы использования эфирных масел в повседневной практике.

Содержание:

Глава 1. Эфирные масла: общие понятия и свойства
Глава 2. Производство эфирных масел
Глава 3. Качество эфирных масел.
Глава 4. Химия эфирных масел и их биологическая активность.
Глава 5. Механизмы воздействия эфирных масел на организм человека
Глава 6. Ароматерапия.
Глава 7. Применение эфирных масел в промышленности
Глава 8. Эфирные масла и натуральные душистые вещества в парфюмерии и косметике.
Приложение 1. Таблица «Наиболее распространенные натуральные эфирные масла» с указанием ботанических названий, названий на 5 языках и названий по INCI.

Водоросли: наука практика перспективы для красоты и здоровья

Vodorosly

Т.В. Пучкова и др.

352 стр.

Уникальный проект, подготовленный авторским коллективом ведущих российских ученых в области альгологии и биотехнологий, специалистов косметической отрасли.

Авторы рассказывают специалистам индустрии красоты об удивительном мире водорослей доступно, но основываясь на фундаментальных знаниях об этих фантастических по своей красоте и разнообразию организмах. Издание полноцветное и хорошо иллюстрированное.
НАУКА — в первой части книги собрана самая основная, «академическая», информация о водорослях, без которой невозможно понять, что это за организм. Последний раздел книги – систематика водорослей – для тех, кому нужны детальные знания по биологии того иного рода или вида водорослей.
ПРАКТИКА – вторая часть познакомит с возможностями использования цельных водорослей и биологически-активного сырья из них применительно к поддержанию здоровья и хорошего внешнего вида человека. Здесь все, что нужно знать специалистам о современных продуктах из водорослей.
ПЕРСПЕКТИВЫ – третья часть книги о будущем, которое уже у нас на пороге. Биотехнологии меняют мир и открывают фантастические возможности для создания новых натуральных продуктов.
Книга имеет большое практическое значение и предназначена для широкого круга специалистов отрасли, разработчиков парфюмерно-косметической продукции, практикующих косметологов, дерматологов и диетологов, маркетологов, консультантов по косметическим маркам, специалистов СПА и талассотерапевтов, сторонников здорового образа жизни, интересующихся продукцией из водорослей, студентов профильных ВУЗов и всех, кого интересуют возможности прикладного использования водорослей.

Авторский коллектив
Пучкова Татьяна Валентиновна – канд. биологических наук, председатель правления РПКА
Белякова Галина Алексеевна – канд. биологических наук, доцент кафедры микологии и альгологии Биологического факультета МГУ им. М.В.Ломоносова
Барашков Глеб Николаевич – канд. медицинских наук, ведущий научный сотрудник Национального научного Центра Медицинской реабилитации и Курортологии
Куликовский Максим Сергеевич – доктор биологических наук, зав. лабораторией Молекулярной систематики водных растений ФГБУН Института физиологии растений им. К.А. Тимирязева РАН
Лобакова Елена Сергеевна – доктор биологических наук, профессор, зам. зав кафедрой биоинженерии биологического факультета МГУ имени М.В.Ломоносова
Соловченко Алексей Евгеньевич – доктор биологических наук, профессор кафедры биоинженерии биологического факультета МГУ имени М.В.Ломоносова
Капустин Дмитрий Александрович – канд. биол. наук, старший научный сотрудник лаб. Систематики и географии водный растений ФГБУН Института биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина РАН
Мальцев Евгений Иванович – канд. биол. наук, старший научный сотрудник лаб. Систематики и географии водный растений ФГБУН Института биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина РАН
Кузнецова Ирина Валерьевна – младший научный сотрудник лаборатории Молекулярной систематики водных растений ФГБУН Института физиологии растений им. К.А. Тимирязева РАН

Химия и технология в парфюмерно-косметической индустрии

Doc-021117-1156-1

Перев. с английского под общей ред. к.б.н. Т.В. Пучковой

ИД «Професия». 660 стр.

Данная книга охватывает практически все аспекты химических технологий, применяемых в производстве косметических и парфюмерных продуктов. Большое внимание уделяется правовому регулированию применения химических соединений в разных странах, безопасности косметики для здоровья потребителей, а также технологиям получения отдельных ингредиентов. Текст снабжен комментариями об особенностях номенклатуры, производства и использования российских косметических и парфюмерных изделий.
Материал книги скомпонован в четыре больших раздела (части) – «Продукты», «Ингредиенты», «Коллоидные системы» и «Нормативно-правовые аспекты».
Книга предназначена для специалистов парфюмерно-косметической, пищевой, фармацевтической индустрии, связанным с разработкой и производством сырья и готовой продукции, а также студентам и преподавателям профильных ВУЗов, сотрудникам испытательных центров и лабораторий, занимающихся оценкой безопасности и качества продукции.

Энциклопедия ингредиентов для косметики и парфюмерии

Enciclopedia2014(1)

Т. В. Пучкова

2-е изд. Москва, Школа косметических химиков, 2015 — 408.

Справочное издание «Энциклопедия ингредиентов для косметики и парфюмерии» содержит описания около 2200 современных ингредиентов. В каждом описании дана информация о физико-химических свойствах ингредиента, его происхождении, возможности использования в той или иной категории косметических средств, указаны возможные ограничения при использовании в соответствии с Регламентом ЕС 1223/2009 для территории Европейского Союза и Техническим Регламентом ТС 009/2011 для территории Таможенного Союза. Для всех ингредиентов, которые зарегистрированы в International Nomenclature of Cosmetic Ingredients (INCI) приведены их названия, в соответствии с этой системой по состоянию на 2014 год.

Книга рекомендована к использованию Национальным обществом косметических химиков Российской Федерации.

Поверхностно-активные вещества: синтез, свойства, анализ, применение

lange-pov-activ

К.Р. Ланге

240 стр.

В книге приведена классификация ПАВ и их смесей, рассмотрены технологии промышленного синтеза, свойства, характеристики и методы анализа. Дан обзор всех основных областей применения ПАВ, в том числе в бытовых моющих средствах и продуктах личной гигиены. Большое внимание отводится промышленному использованию ПАВ. Приведены примеры композиций на их основе, дан перечень производителей исходного сырья. Достоинством издания является также обширная и современная библиография.

Книга имеет выраженную практическую направленность и предназначена для технологов, менеджеров компаний-производителей бытовой химии и косметики, а также дистрибьюторов ПАВ и промышленных моющих средств.

Пластиковая упаковка

book-plastikovaja-upakovka-title

С.Е.М. Зелке, Дж.Д. Култер, Р.Х. Хернандес

Издательство «Профессия»

Издание представляет собой перевод на русский язык одного из наиболее авторитетных и полных пособий для упаковщиков, которое выдержало уже два издания в США и получило самое широкое распространение по всему миру. Специалисты индустрии упаковки, сотрудники корпораций, отвечающие за закупки упаковочных средств и упаковочных материалов для своих предприятий, специалисты служб контроля качества упаковки, инженеры, специализирующиеся в области упаковочного оборудования, лица, посвятившие свою профессиональную карьеру вопросам технического регулирования в области производства и переработки упаковки из полимерных материалов, специалисты в сфере утилизации твердых бытовых отходов из многих и многих индустриально развитых государств уже давно расценивают это пособие как свою настольную книгу.

Хотя издание и не именуется авторами энциклопедией полимерной упаковки, сам подход создателей пособия, отличающийся как углубленным рассмотрением фундаментальных оснований свойств и особенностей, использующихся индустри¬ей упаковки полимеров, так и пристальным вниманием к многообразным прагматическим аспектам применения полимерных материалов в упаковочных целях, позволяет утверждать, что вышедшее в свет долгожданное русское издание представляет собой труд поистине энциклопедической полноты и глубины.

Упаковка на основе бумаги и картона

Кирван Марк Дж. (ред.)

Издательство «Профессия», 488 стр.

Рассмотрены все основные виды упаковки на основе бумаги и картона, а также сырье для их производства. Подробно описаны необходимые свойства и показатели, от которых зависят внешний вид и эксплуатационные характеристики упаковки.
Отдельные главы посвящены 12 типам картонно-бумажной упаковки, оборудованию для их производства и способам применения. Большое внимание уделено особенностям конструкции упаковки и создаваемым ими возможностям инновационного креативного дизайна.
Книга предназначена для специалистов фирм-производителей упаковки и упаковочных материалов, фасовочно-упаковочного оборудования, а также полиграфических предприятий. Кроме того, она станет полезным подспорьем для студентов профильных высших учебных заведений.

Производство упаковки из ПЭТ

book-proizvodstvo-iz-pet-title

Под ред. Д. Брукс, Дж. Джайлз

Издательство «Профессия»

Представленную книгу можно назвать «Все о ПЭТ», и столь обширная монография на эту тему впервые издается на русском языке. Это сборник из одиннадцати специальных статей.
Топ-менеджеры, принимающие стратегические решения, смогут найти здесь анализ экономических вопросов синтеза и применения полиэтилентерефталата (ПЭТ), а также описание европейских законодательных актов в этой области. Специалисты, занимающиеся реализацией продукции, упакованной в ПЭТ, — требования к упаковке и особенности фасовки тех или иных продуктов. Подробно рассмотрены технологии синтеза ПЭТ и его сополимеров, интересные технологам химических производств. Конструкторы упаковки найдут в книге конкретные рекомендации и методы проектирования, а конструкторы оборудования для ее изготовления — описания существующих схем производства.
Для технологов монография представляет особый интерес — подробнейшим образом описаны добавки, улучшающие эксплуатационные свойства упаковки, особенно проницаемость кислорода и углекислого газа. Даны конкретные рекомендации по режимам кондиционирования и переработки.
Сборник написан специалистами в своих областях независимо друг от друга. Поэтому, когда авторы пытаются объяснить некоторые процессы с позиций физико-химических превращений, которые претерпевает сырье, неизбежны повторы от главы к главе. Видимо, у редакторов английского издания не было иного выхода, как оставить все как есть, несмотря на то, что в книге свойствам ПЭТ посвящена очень большая глава 3.

Упаковка и тара. Проектирование, технологии, применение

book-upakovka-i-tara-title

Ханлон Дж. Ф., Келси Р. Дж., Хорсинио Х.Е.

Предлагаемая отечественному читателю книга будет полезна и специалистам в области упаковочных материалов, и разработчикам тары, упаковки и фасовочно-упаковочного оборудования студентам и аспирантам. Кроме того, она пригодится всем, кто в рамках профессиональной деятельности связан с проблемами выбора тары и упаковки, их дизайна и оценки, — например, много полезного в ней найдут и маркетологи, и технологи, и руководители предприятий.
К несомненным достоинствам этой книги, подготовленной ведущими американскими специалистами в области упаковки, можно отнести:
• рассмотрение всех вопросов в историческом аспекте, демонстрацию этапов развития того или иного направления, указание первых авторов и изобретателей того или иного вида упаковки или машин;
• достаточно полный охват разнообразных аспектов разработки и применения отдельных видов тары и упаковки, способов их изготовления и применения, подробное освещение нормативно-законодательной базы США и ряда других стран, что будет особенно полезно для представителей предприятий, поставляющих свою продукцию на экспорт.

Книга построена так, что ее можно начинать изучать с любой главы, а перекрестные ссылки на другие разделы помогут читателю при необходимости обратиться и к связанным с данным разделом вопросам.

Пользоваться этой довольно объемной работой помогает и подробный предметный указатель.