Компания Grate Chef была основана Майклом Гриффином, который несколько лет до этого трудился в сфере общепита. Сегодня компания выпускает продукты и аксессуары для готовки на открытом огне, в том числе влажные салфетки для очистки гриля Grate Chef Grill Wipes.

– «Мне довелось провести много времени на кухнях ресторанов. Я видел, как повара чистят решетки для жарки мяса с помощью полотенца и масел, и мне стало интересно, есть ли специальные средства для этих целей, которые могли бы пригодиться для домашнего использования, – рассказал Майкл Гриффин. – Мы провели маркетинговое исследование и не обнаружили ничего подобного. В результате, были созданы Grate Chef Grill Wipes».

Салфетки предотвращают налипание пищи на решетку гриля и с легкостью цепляются к щетине щеток, которые обычно используются для очистки гриля. Ими легко, безопасно и удобно пользоваться.

Каждая салфетка – это одноразовое изделие, которое пропитано специальными маслами с высокой температурой воспламенения, которые есть только на профессиональном рынке. Гриффин говорит, что температура воспламенения этих масел в два раза выше, чем температура воспламенения обычных масел, используемых для приготовления пищи – подсолнечного, оливкового или арахисового.

Как говорится на сайте производителя, «бумажные полотенца, пропитанные маслами, являются очень легко воспламеняемыми, когда используются для гриля, и не очень эффективными при очистке абразивной поверхности гриля». Компания утверждает, что салфетки отличаются высокой степенью абсорбции загрязнений, прочны, эффективны, устойчивы к воспламенению.

Основу для салфеток Grate Chef производит Oxco of Charlotte, NC, поставщик нетоксичных и биоразлагаемых салфеток, сделанных из смеси синтетических и натуральных волокон. Это иглопробивная ткань, в которой волокна образуют прочную трехмерную сеть.