Светлана Русина

Успех любого производителя шампуней – видеть собственные продукты, представленные в широком ассортименте в большинстве торговых точек, знать, что покупатели выбирают их не спонтанно и не из-за низкой цены, а потому что уверены в их неизменном качестве. Идеальный шампунь – понятие субъективное, однако есть ряд объективных критериев, которые приближают продукт к вожделенной цели. Он должен хорошо наноситься и смываться, иметь плотную кремовую пену, быстро удалять загрязнения независимо от жесткости воды, не раздражать глаза и кожу головы. После его применения волосы должны быстро сохнуть, легко расчесываться, быть гладкими и блестящими. Такие дополнительные свойства, как устранение перхоти, укрепление волос, увеличение объема и многое другое обеспечивают бесконечное многообразие шампуней. Огромную роль играет маркетинговая составляющая, придающая узнаваемость и привлекательность каждому продукту, а также соответствие современным тенденциям рынка.

Создание хорошего шампуня – непростая задача. В одном и том же составе могут находиться потенциально несовместимые ингредиенты, например анионные и катионные поверхностно-активные вещества (ПАВ), неполярные компоненты, которые «гасят» пену, нерастворимые частицы, которые необходимо суспендировать и многое другое. Шампуни часто выполняют взаимно-противоположные функции: в одно и то же время им нужно и удалять загрязнения с поверхности волос и осуществлять доставку активных компонентов.

В состав любого шампуня входят следующие категории ингредиентов: ПАВ, со-ПАВ для улучшения качества пены, кондиционирующие добавки, модификатор реологии и рН, отдушка, консервант и другие компоненты, придающие составу неповторимость и функциональность. Для создания линейки, шампуни можно дифференцировать по различным параметрам:

• По возрасту и полу: шампуни для детей и подростков, мужчин и женщин.
• По состоянию волос: шампуни для нормальных, сухих, жирных, окрашенных, поврежденных, ломких волос; после химической завивки.
• По типу волос: шампуни для тонких, жестких, вьющихся, этнических волос.
• По лечебному действию: от перхоти, против выпадения и для роста волос.
• По маркетинговым обещаниям: для увеличения объема, сохранения цвета, укрепления волос и др.

В данной статье рассматривается, как небольшие изменения в рецептуре шампуней влияют на потребительские свойства и позволяют создавать линейку хороших, эффективных продуктов.

Шампуни для нормальных волос

Шампуни для нормальных волос – наиболее распространенный вид продуктов в косметике для волос. Их главная цель – удалить загрязнения, полученные в результате деятельности сальных желез и из внешней среды. С этой задачей справляются ПАВ, находящиеся в составе шампуней. Чтобы выдержать баланс между моющей способностью и безопасностью состава, в среднестатистическом шампуне чаще всего используются пропорции, указанные ниже.

Тип продукта:	% ввода:
Основной ПАВ	8–12
Со-ПАВ	2–5
Модификатор реологии	2–3
Стабилизатор пены	1–2
Суспендирующий агент	0.1–1
Замутнитель, перламутровый агент, краситель (при необходимости)	1–2
Увлажнитель	0.25–1
Консервант, хелатирующий агент	0,05–0,5
Модификатор рН	qs
Отдушка	qs
Добавки, придающие уникальность шампуню	qs

Лауретсульфат натрия (SLES) – бесспорный лидер среди анионных ПАВ, входящих в состав шампуня. В моющих средствах крупных косметических компаний также часто встречаются лаурет- и лаурилсульфаты магния, аммония и триэтаноламина. В отличие от шампуней, содержащих SLES, электролитами такие составы загустить непросто. Для лауретсульфатов аммония и триэтаноламина очень важно не превышать рН выше 6, так как в щелочной среде происходит частичное разложение этих ПАВ, и появляется неприятный аммиачный запах. Все вышеперечисленные ПАВ гораздо меньше раздражают кожу головы, чем лаурилсульфат натрия (SLS) и SLES, а поэтому заслуживают того, чтобы потратить больше времени и средств на работу с ними.

У каждого человека есть свои представления о том, каким должен быть идеальный шампунь: прозрачным, матовым или перламутровым. Не так уж сложно создать прозрачную систему, если в шампунь входят только базовые вещества. Чем больше в рецептуре добавок, тем задача становится труднее, каждый ингредиент должен пройти тщательный отбор, а состав – проверку на стабильность. Замутнители придают шампуням матовый цвет, что в сочетании с кремовой текстурой выглядит очень привлекательно. С химической точки зрения замутнители чаще всего представляют собой акриловые и стиролакриловые сополимеры. Красивый перламутровый цвет шампуню придают эфиры этиленгликоля и стеариновой кислоты, образующие тончайшие пластинчатые кристаллы, которые перемещаются в потоке и по-разному отражают падающий на них свет. Моностеарат диэтиленгликоля дает густой жемчужный цвет, менее прозрачный, чем моностеарат моноэтиленгликоля, который, в свою очередь, более яркий.

Для стабильности цвета и устойчивости аромата будет нелишним добавление хелатирующих добавок. За цвет и запах отвечают непредельные функциональные группы, входящие в состав молекул красителей и отдушек. Именно они в первую очередь вступают в химическую реакцию с кислородом или углекислым газом, а металлы, как известно, являются катализаторами подобных процессов. Этилендиаминтетрауксусная кислота (ЭДТА) хелатирует ионы железа, меди и других металлов, которые ускоряют разложение шампуня. Ультрафиолет – еще один враг стабильности. Добавление УФ-фильтра, например, бензофенона-2 или бензофенона-4 защищает состав от разложения, особенно если в нем есть карбомер: вещество, крайне чувствительное к ультрафиолетовому облучению.

Шампуни для детей

Детские шампуни должны быть полностью безопасными и не иметь компонентов раздражающих глаза и кожу. Сильные ПАВ, такие как SLES и SLS действуют слишком агрессивно на нежную кожу и их необходимо полностью исключить, или использовать в минимальном количестве, отдав предпочтение более мягким ПАВ. Степень раздражающего воздействия ПАВ на кожу головы, волосы и слизистые оболочки зависит от их химической природы. Влияние аниона на мягкость ПАВ находится в ряду: сульфаты → сульфонаты → карбоксилаты → cульфосукцинаты → саркозинаты → глютаматы → цитраты → тартраты. Существуют и другие виды мягких ПАВ – пропионаты, глицинаты, лактаты и т.д. Замена катиона отражается на мягкости ПАВ в ряду Na→NH4→Mg→ТЭА.

В рецептурах детских шампуней на первом месте часто находятся не анионные, а амфотерные ПАВ, например, амфоацетаты – продукты, произведенные непосредственно из растительных масел путем минимальной модификации. Неионогенные ПАВ также не причиняют вреда нежной коже. Например, мягкие, полностью биоразлагаемые алкилполиглюкозиды (APG). Созданные из глюкозы и жирных спиртов кокосового или пальмоядрового масел, они обладают синергизмом по отношению к анионным ПАВ. Ввод APG в количестве от 0,5 до 5% делает рецептуру более экономичной. Казалось бы, идеальный детский шампунь создать не так уж сложно, просто заменив традиционно используемые ПАВ на менее агрессивные. Однако с увеличением мягкости увеличивается и стоимость сырья, к тому же возрастают и технологические трудности, связанные с достижением необходимой вязкости и пенообразования.

Вязкость и качество пены бессульфатных составов

Все шампуни с SLS и SLES прекрасно загущаются солью или хлоридом аммония. Это самый дешевый способ загущения, ввод электролита может составлять от 0,1 до 3%. Электролиты увеличивают ионную плотность ПАВ, что приводит к увеличению размера мицелл. Замена основного ПАВ сильно сказывается на свойствах электролита загущать жидкие моющие средства. Без вспомогательных ингредиентов обойтись трудно. Для увеличения вязкости используют со-ПАВ, такие как алканоламиды, бетаины и аминоксиды, а также гидроксисультаины, ацетаты и диацетаты жирных кислот, примерный ввод которых составляет 5 – 20% от основного ПАВ. Часто применяются высоко этоксилированные продукты, например, ПЭГ-150 дистеарат или полиакрилатные загустители. Производные целлюлозы (гидроксиэтилцеллюлоза, карбомеры и др.) используются в минимальном количестве (0,05%-0,15%), обеспечивая при этом необходимую вязкость и легкость распределения составов. Большинство указанных продуктов устраняют оба недостатка бессульфатных шампуней: помимо вязкости они улучшают качество пены: объем, плотность и кремистость. Стабилизация пены полимерами обусловлена стерическими характеристиками, а со-ПАВ – электростатическими, благодаря образованию мостиков между двумя поверхностями вода/воздух.

Шампуни для сухих волос

Сухие волосы, как правило, ломкие и пористые, влага с поверхности испаряется очень быстро, появляется статический заряд. Если организм не в состоянии обеспечить нужный уровень гидрофобности волос, на помощь приходят кондиционирующие, питательные и увлажняющие вещества. Идеальный шампунь для сухих волос должен делать их более пластичными и послушными. ПАВ в таких шампунях должны быть мягкими, чтобы не удалять защитный слой на поверхности волос и не раздражать кожу головы. Главная функция таких шампуней – доставить и удержать влагу на поверхности волос, а также регулировать водно-липидный баланс кожи головы.

Роль увлажнения в уходе за сухими волосами трудно переоценить. Влага придает волосам пластичность, гладкость, шелковистость, блеск, уплотнение волосяного стержня, снятие статического напряжения. Хорошо увлажняют волосы и кожу глицерин и пропиленгликоль. Гидроксильные группы, входящие в состав молекул этих полиолов, способны притягивать влагу из воздуха. Увлажненные волосы меньше электризуются, становятся более пластичными, приобретают блеск. Гидролизованные протеины еще более эффективные увлажнители, они способны абсорбировать до 250% воды в расчете на содержание сухого вещества. Гидролизованные протеины с большим молекулярным весом обладают дополнительным свойством обволакивать поверхность волоса, придавая кондиционирование и объем. Эмоленты и масла являются весьма желанными компонентами в шампунях для сухих волос. Они увеличивают водоотталкивающие свойства и препятствуют чрезмерному испарению влаги. Такие сложные эфиры, как C12-C15 алкиллактат и C12-C15 алкилбензоат используются довольно часто, так как они не дают ощущения избыточной жирности. Натуральные масла, а также масляные экстракты трав очень быстро восстанавливают гидрофобность волос даже при небольшом вводе. Чтобы вести в систему, их следует предварительно солюбилизировать, либо использовать водорастворимые масла. Если ввод не превышает 1–1,5%, можно даже создавать кристально-прозрачные системы.

Шампуни 2 в 1

Ярко выраженными кондиционирующими свойствами обладают ингредиенты, имеющие положительно заряженные функциональные группы. Они нейтрализуют отрицательный заряд на поверхности волос, делая их мягкими и шелковистыми. Наиболее часто используются четвертичные аммониевые основания: поликватерниум-10 и поликватерниум-7. Шампуни 2 в 1 имеют свою специфику. Анионные ПАВ обладают отрицательным зарядом, который вступает во взаимодействие с положительным зарядом поликватерниумов, вследствие чего образуются комплексы из этих молекул. Если содержание четвертичных аммониевых оснований велико, такие комплексы нерастворимы и выпадают в осадок, избыток же анионных ПАВ снова переводит их в растворимую форму.

Наиболее желанны в составе шампуней кватернизированные гуары и кватернизированные протеины. Благодаря наличию длинной гидрофобной части они обволакивают поверхность волоса, что способствует увеличению объема волос, облегчает расчесываемость, улучшает проникновение активных добавок в кортекс. Эти продукты не накапливаются на поверхности волос, как это делают четвертичные аммониевые основания и некоторые силиконы, не раздражают кожу головы, как цетримониум хлорид. Рекомендованный ввод поликватерниумов и кватернизированных гуаров от 0,5 до 5%.

Шампуни для поврежденных волос

Поврежденные волосы – это сухие волосы, которые дополнительно пострадали от термического, химического, ультрафиолетового или механического воздействия. Их выпрямляли, обесцвечивали, начесывали, и они стали очень ломкими и секущимися. Агрессивный шампунь также может внести свою лепту в повреждение волос. Поэтому в шампунях для поврежденных волос следует использовать мягкие ПАВ, еще более увеличив уровень кондиционирующих и питательных веществ. Активные добавки для волос должны обеспечивать длительное глубокое увлажнение. Это способствует лучшему прилеганию кератиновых чешуек, препятствует их раскрыванию и последующему повреждению волос. На помощь гликолям и кондиционирующим добавкам в этом случае приходят сорбитол, соли пирролидонкарбоновой и молочной кислоты (ввод 1–3%), растительные экстракты (ввод 2–15%). Хорошо работают аминокислоты, низкий молекулярный вес которых позволяет легко проникать через кутикулу волоса и оставаться в кортексе. Особенно эффективны аминокислоты шелка, так как они содержат много серина, который в свою очередь участвует в биосинтезе цистеина и других аминокислот: глицина, метионина, триптофана. Ввод: 0,5–2%.

Полностью восстановить волосы практически невозможно, однако можно существенно улучшить их состояние, вводя в состав шампуня или других продуктов для волос гидролизованный кератин, церамиды, продукты, содержащие 18-метилэйкозановую и бегеновую кислоты. Хорошо зарекомендовал себя ликопин – мощный антиоксидант, способный глубоко проникать в структуру волоса, препятствуя окислению цистеина. Ликопин в большом количестве содержится в плодах томата, в них же находится и серин, о котором уже было сказано ранее. Продукты, созданные биоферментацией томата, способны замедлять процесс старения волос, осуществляя восстановление изнутри. Ввод: 1.0 –5,0%. Натуральные масла и воски богаты Омега-3, -6 и -9 жирными кислотами, они восстанавливают водно-липидный баланс волос и кожи головы, улучшают структуру волос. Ввод, как правило, не превышает 1–2%. Витамины благоприятно действуют на кожу головы и способствуют восстановлению и нормализации естественного функционирования волосяных фолликул, способствуют росту и восстановлению волос. Ввод: 0,5 – 2%. Растительные экстракты благоприятно действуют и на волосы, и на кожу головы, ввод их может быть довольно большим.

Шампуни для жирных волос

Существует и противоположная проблема, когда сальные железы работают слишком активно и волосы быстро становятся жирными. Казалось бы, достаточно просто мыть их чаще, однако частое мытье еще больше провоцирует сальные железы на выработку себума. Агрессивные ПАВ также усугубляют ситуацию, получается замкнутый круг. В отличие от шампуней для сухих и поврежденных волос, в таких продуктах должно быть намного меньше кондиционирующих и питательных веществ, ПАВ используется неагрессивный, но сильный. В состав вводятся глины, активные добавки, велика роль растительных экстрактов. Для жирных волос наиболее подходят экстракты розмарина, крапивы, аира, можжевельника, хвоща. Снижают жирность волос также экстракты мелиссы, зверобоя, тысячелистника, календулы и др. Ввод их – 2–10%. Благоприятно действуют эфирные масла чайного дерева, мяты, цитрусовых. Ввод – 0,1–1%.

Натуральные глины очень эффективно снижают жирность кожи и волос, не провоцируя при этом избыточную выработку кожного сала. Они деликатно очищают кожу от ороговевших клеток, ускоряют процесс регенерации. К тому же они увеличивают стабильность рецептур и их вязкость. Ввод – 1–3%.

Говоря о жирных волосах, нельзя не учитывать возможность гормональной природы активности сальных желез, вызванную дисбалансом гормонов в организме. Улучшить ситуацию и изменить баланс помогают некоторые растительные аналоги натуральных эстрогенов, такие как красный клевер и соя. Ввод – 2–10%.

Шампуни для мужчин

Для мужчин очень важен аромат. Свежий и спортивный, морской и бодрящий, прохладный и озонирующий, пряный и лесной, – все эти ароматы хорошо подходят для мужских шампуней. Сальные железы у мужчин работают более активно, чем у женщин, а рН головы ниже (~5,4). С возрастом их шевелюра, увы, теряет густоту. Все это связано с повышенной выработкой главного мужского гормона – тестостерона.

Тестостерон в организме метаболизируется в дигидротестостерон, который, как было доказано, обладает повышенной активностью и чрезмерно воздействует на волосяные фолликулы, приводя к выпадению волос. Проблема выпадения волос изучалась многими научными центрами, в настоящее время существуют обнадеживающие результаты и ряд готовых решений. Многими европейскими компаниями была подтверждена эффективность таких продуктов, как гликозаминогликаны, силанолы, маннитол, хондроитинсульфат натрия, ДНК и др. Было доказано, что экстракт куркумы (Curcuma longa leave extract) является ингибитором фермента 5-альфа редуктазы, отвечающей за процесс превращения тестостерона в дигидротестостерон, и предотвращает выпадение волос. Хорошо зарекомендовал себя экстракт хинного дерева, как в виде моно-продукта, так и вместе со знакомыми всем экстрактами мать-и-мачехи и тысячелистника. Хочется верить, что и другие российские травы не менее эффективны, чем заморские, и впереди нас ожидает много приятных открытий. Возвращаясь к экзотическим экстрактам, трудно обойти экстракт гуараны (Guarana Powder Extract) – чемпиона по содержанию кофеина. Этот алкалоид стимулирует микроциркуляцию крови и укрепляет волосяные фолликулы. Концентрация кофеина в нем достигает 1000мг на 100г. Кроме этого, экстракт гуараны содержит теобромин, таннин, теофиллин. Ввод: 0,5–5%.

Как было отмечено, тестостерон стимулирует сальные железы, вызывая повышенную секреторную активность. Поэтому шампуни для мужчин не должны содержать чрезмерного количества масел и кондиционирующих веществ. Мужчины по большей части консерваторы в выборе косметических средств, поэтому, создав по-настоящему хороший шампунь для мужчин, производитель приобретает постоянного лояльного покупателя.

Лечебные составы

Мужские шампуни, способные справиться с проблемой выпадения волос, могут смело рассматриваться как лечебные. Конечно, за то короткое время, когда шампунь находится на поверхности головы, не все добавки успевают прореагировать, а ведь они должны достичь не только эпидермиса, но и поступить в дерму. Именно там находятся фибробласты – клетки, отвечающие за восстановительные процессы. Поэтому для подобных шампуней очень важно, чтобы активные вещества смогли достичь цели. Это – тот редкий случай, когда такие жесткие ПАВ, как SLES и SLS могут выступать в качестве невольных энхансеров, понижая защитные свойства кожи головы. Дополнительные энхансеры, такие, как альфагидроксикислоты, низкомолекулярные гликоли и спирты также способствуют лучшей доставке активных веществ, обеспечивающих лечебное действие. Список активных веществ, благоприятно воздействующих на волосяные луковицы, кожу головы и волосы очень велик. Нередко используются церамиды, бета-глюканы, сфинголипиды, эфирные масла, которые эффективно противодействуют выпадению волос, ускоряют их рост и улучшают внешний вид.

Шампуни от перхоти

Другая очень важная группа лечебных составов – шампуни от перхоти. Традиционные активы, использующиеся в таких составах, оказывают фунгицидное и антибактериальное действие: пиритион цинка, сульфат селена, экстракт дегтя. Некоторые масла, содержащие селен в своем составе, также способствуют устранению перхоти. Например, масло бразильского ореха. Прекрасно работает салициловая кислота. Она не только улучшает проникновение активных компонентов в кожу головы, но и убивает бактерии, а также борется с избыточной жирностью кожи. Фунгистатическое и противогрибковое действие оказывает ундециленовая кислота. Масло копаиба, и тысячелистника, эфирные масла гвоздики и розмарина содержат бета-кариофиллен, обладающий антимикробным и антибактериальным действием.

Идеальный лечебный шампунь должен содержать большее количество активных ингредиентов (3–5% вместо 0,5 – 1%) и обеспечивать условия для их проникновения в кожу головы.

Заключение

Создание линейки продуктов является залогом успешности существования косметической компании. Огромную роль при этом играет маркетинговая составляющая. Среди новейших трендов – профессиональный уход в домашних условиях. Эффект ламинирования возникает тогда, когда волос полностью покрыт тонкой гибкой пленкой; чем больше отражается падающий свет, тем более блестящими выглядят волосы. Задачу могут решить гидрофобизаторы и пленкообразователи: природные и синтетические полимеры, растительные масла, воски, например, силиконы и тугоплавкий карнаубский воск. «Зеленый бум» – спрос на натуральные продукты – продолжает открывать новые возможности на рынке. Введение натуральных альтернатив синтетическим ингредиентам не только помогает по-новому позиционировать бренд, но и улучшить потребительские свойства продукта. Покупатели готовы инвестировать в уход за волосами и кожей головы, они готовы платить больше за тот продукт, который доставит ощутимый результат и роскошную сенсорику при использовании.

Благодаря изменчивой моде, появлению новейших видов сырья, стремлению к натуральности, прогрессу в области технологий, появляется бесконечное множество новых креативных шампуней, каждый из которых может стать идеальным для Вашего потребителя.