Сенсорная этикетка для косметики

Ученые из нью-йоркского университета Кларксон разработали умную этикетку, которая предупредит потребителей, если их косметические продукты или средства личной гигиены испортятся. Создатели новинки уверены, этикетка может принести значительную пользу для косметики и средств личной гигиены, ведь их порча не только подрывает эффективность продуктов, но и способна привести к потенциально опасному бактериальному загрязнению.

Один из разработчиков, Сильвана Андриеску, доктор философии, отметила: «Моя лаборатория построила универсальную сенсорную платформу, которая включает все необходимые реагенты для обнаружения определенных веществ. В то же время она адаптируется к различным целям, включая пищевые загрязнители, свободные радикалы, которые указывают на то, что продукт испортился. Сенсорная технология была разработана вокруг наноструктур, которые используются для улавливания и связывания с соединениями, продуцируемыми, например, бактериями, которые вызывают порчу продуктов. «Большинство систем, работающих на аналогичных датчиках, используют решения, которые мигрируют по каналам. Мы же используем стабильные неорганические частицы, которые активны в окислительно-восстановительных процессах. Когда они взаимодействуют с веществами, которые мы хотим обнаружить, они меняют цвет, а интенсивность изменения говорит нам о том, насколько высока их концентрация».

Начальная исследовательская работа команды ученых была сосредоточена на выявлении оксидантов в чае и кофе, и на мобильности технологии, позволяющей использование в отдаленных регионах, таких как джунгли. В последнее же время основное внимание в исследовании было обращено на другие применения, в частности на обнаружение охратроксина А – грибкового токсина, который обычно встречается в ряде продуктов, включая злаки и кофе. Исследование в конечном итоге привело к разработке устройств на бумажной основе, которые меняют цвет, как только бактериальное заражение происходит в пищевых продуктах, косметических препаратах и средствах личной гигиены.

Источник: № 07 (194) сентябрь 2017

Добавить комментарий