А

Вода деионизованная

До 100

Цитрат натрия

0,1

Геллановая камедь низкоацилированная

0,075

Ксантановая камедь прозрачная

0,0375

В

Раствор хлорида кальция (5,5%-ный)

0,68

С

Глицерин или пентиленгликоль

0,5

Активные добавки (экстракты, водорастворимые масла и др.)

q. s.

Консервант

q. s.

D

Отдушка

0,03

Полисорбат 20

0,3

E

Эффект-пигмент

q. s.

Приготовление:

Добавить цитрат натрия в воду и перемешать до полного растворения.

Диспергировать геллановую и ксантановую камеди в водной фазе при перемешивании.

Нагреть до 85–90°С. Добавить раствор хлорида кальция в горячую водную фазу при перемешивании.

Прекратить перемешивание и дать системе остыть.

При комнатной температуре перемешать гель с помощью пропеллерной мешалки.

Добавить ингредиенты фазы С (один за другим) при перемешивании.

Соединить отдушку с солюбилизатором (фаза D) и добавить к смеси.

В конце приготовления гомогенизировать в течение нескольких секунд, после чего добавить эффект-пигмент и перемешать.