Лауриновыми жирами называют кокосовое и пальмоядровое масла, а также масло бабассу. Данные растительные триглицериды характеризуются уникальным жирнокислотным составом, особенностью которого является высокое содержание лауриновой (45–48%) кислоты. Данные высшие жирные кислоты служат ценным сырьем для производства косметико-гигиенических средств, а также средств бытовой химии. Несмотря на то, что производство лауриновых жиров не превышает 5% в общем объеме натуральных растительных и животных жиров, они играют очень важную роль в олеохимии.

Подробнее: журнал «Сырье и Упаковка», #Сп.1 (263) Тематический спецвыпуск 2023. Статья Меркулов Д. А. «Высшие жирные кислоты лауриновых масел».