Цетилфосфат калия — популярный и надежный эмульгатор, высокополярное анионное ПАВ, которое ведет себя совершенно иначе, чем его типичные «коллеги» со схожим строением молекул. Цетилфосфат калия создает красивые ярко-белые эмульсии с долговременной стабильностью. Он не растворяется ни в воде, ни в масле, но проявляет тенденцию к образованию своеобразных «мембран» на границах раздела фаз.

INCI: Potassium Cetyl Phosphate

Подробнее: журнал «Сырье и Упаковка», № 05 (274) июнь 2024, статья «Молочко для тела: нюансы выбора ингредиентов».