Трутовые грибы обладают сильными антиоксидантными свойствами

Health-Benefits-of-Ganoderma-Lucidum-Medicinal-Mushrooms

Ученые из Уральского федерального университета в течение нескольких лет занимались изучением трутовых грибов, в китайской медицине известных как грибы рейши. Они обнаружили, что эти грибы обладают сильными антиоксидантными свойствами. Результаты работы опубликованы в журнале AIP Conference Proceedings.

«Грибы рейши (или «ганодерма блестящая») используются с давних времен и хорошо изучены в современной медицине Китая, Японии, Кореи. В Азии эти грибы применяют для лечения различных состояний: они обладают иммуномодулирующим, противовирусным, противоопухолевым, нейропротекторным и противодиабетическим эффектом. Их активность основана на комплексе веществ, в основном терпеновых кислот, терпеновых спиртов и стероидов, — рассказал доцент кафедры экспериментальной биологии и биотехнологий УрФУ, кандидат биологических наук Александр Ермошин. — Наши уральские грибы показали аналогичную биологическую активность».

За четыре года исследований был проведен скрининг более 20 видов грибов. Из них отобрали менее половины с высокой антиоксидантной активностью и затем проверили биологическую активность на животных клетках. «Коллеги-физиологи испытали экстракты на искусственно культивируемых животных клетках — нормальных и опухолевых. Исследования показали, что нормальные клетки не гибли или росли лучше, а раковые гибли. До создания препарата от рака еще далеко, но мы работаем в этом направлении», — отметил Александр Ермошин.
В ходе исследований ученые также выявили, что экстракты этих грибов влияют не только на животные клетки. Они также защищают растения, произрастающие в загрязненных почвах. «Окислительному стрессу подвержены не только животные, люди, но и растения. Например, на Урале такими негативными факторами, кроме климатических, могут быть загрязненные почвы. Если мы посадим растения в почву, загрязненную тяжелыми металлами, они могут плохо расти или погибнуть. Эксперименты показывают, что добавление в эту же среду экстрактов грибов улучшает состояние растений — увеличивается выживаемость и рост. Ранее подобных сведений в научной литературе мы не встречали», — сказал Александр Ермошин.

В планах ученых культивировать дикие виды грибов в лаборатории.

Источник:
https://urfu.ru/ru/news/39938/

Поделитесь этой публикацией с коллегами и друзьями