Основные обязанности:
• Контроль технологического процесса изготовления полуфабриката согласно утвержденным маршрутным листам:
o контроль загрузки компонентов (наименование, количество);
o контроль технологии изготовления (контроль температурного режима, гомогенизации массы, растворения / расплавления компонентов);
o контроль корректной работы оборудования в течение технологического процесса.
• Контроль и корректировка органолептических (внешний вид) и физико-химических (водородный показатель, коллоидная стабильность, вязкость, плотность) показателей согласно нормативной документации.
• Контроль санитарного состояния цеха, мойки и дезинфекции оборудования, тары.
• Учет расхода сырья, выданного на смену.
• Контроль выполнения сменного задания согласно плану производства.

Требования к кандидату:
• Опыт работы на производстве, желательно на косметическом или пищевом.
• Образование не ниже среднего специального, желательно химическое среднее или высшее.
• Ответственное отношение к выполнению должностных обязанностей.
Сменный технолог несет ответственность за качество и количество выпускаемого полуфабриката, количество израсходованных материалов, выполнение плана производства. В подчинении находится варщик, выполняющий загрузки компонентов под контролем технолога, мойку и дезинфекцию оборудования, емкостей, тары.

Условия работы:
• Место работы: г. Дмитров ул. Бирлово поле дом 18;
• График работы: 1/3 (сутки через трое) или 2/2 (дневные и ночные смены);
• Заработная плата: на период испытательного срока 80 000 руб, далее 110 000 руб. (после вычета налогов);
• Испытательный срок 3 месяца;
• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• Белая заработная плата, два раза в месяц,

Контактная информация:
Юлия Владимировна
+7 964 7970460
kazarina@vilsentube.ru