Леонов Роман, редактор www.tuba.ru

Сразу несколько интересных образцов гибкой упаковки демонстрируют новый тренд и грозят потеснить тубы, дой-паки и флаконы, произведенные по более традиционным технологиям.

Устроить небольшую локальную революцию в упаковке могут так называемые Inverted pouch – перевернутые стоячие пакеты.

Донышко традиционного дой-пака формируется самой конструкцией упаковки – сварными швами пленки. Выходное отверстие с колпачком находится в верхней части. В отличие от этой схемы перевернутый дой-пак стоит «вверх ногами» на массивном колпачке. В результате по своим потребительским качествам этот продукт не отличается от тубы, хотя технология производства и наполнения его совершенно иная.

На различных выставках мы встретили несколько производителей, использующих новую упаковку для своих продуктов.

Одним из пионеров такой конструкции стала упаковка для сметаны Daisy Brand, выпущенная в 2015 году. Она не только собрала около десятка различных наград престижных международных конкурсов упаковки, но и успешно продается в крупнейших магазинах, включая такие как Stop & Shop, Wegmans и Walmart. По оценке производителя, Daisy Squeeze Sour Cream входит в топ-10 продаж сметаны.

Упаковка была разработана сообществом специалистов. Заказчиком изделия выступила компания Daisy Brand, разработкой и производством колпачка занималась Aptar, пленку с барьерным слоем предоставил завод Sonoco, а партнером по дизайну и конструкции выступило агентство Continuum.

Конструкция этого перевернутого пакета имеет несколько характерных особенностей.

Основная отличительная черта очевидна: он стоит на укупорочном устройстве. Это удобно: под действием силы тяжести содержимое самотеком скапливается рядом с выходным отверстием.

Укупорочное устройство представляет собой массивный колпачок с откидным механизмом типа флип-топ. В отличие от навинчивающихся бушонов его нельзя уронить, потерять и испачкать (во всяком случае, вероятность случайно сделать это намного ниже).

Непосредственно выходное отверстие имеет специальный клапан из силиконового полимера, препятствующий обратному всасыванию продукта и обеспечивающий точное дозирование – без случайных капель и брызг.

Плечики, которые выглядят довольно массивными, не препятствуют выдавливанию остатков содержимого, поскольку прикреплены к пленке не по всей ширине, а только рядом с горловиной упаковки.

Другой вариант перевернутого пауча использовала американская компания, производящая йогурты Chobani®, которая выпустила продуктовую линейку, ориентированную на конкурентное вытеснение традиционных жирных соусов типа майонеза и сметаны греческим йогуртом.

Упаковку аналогичной, но собственной конструкции предлагает компания Glenroy (США) под назвазванием StandCap Pouch.

В марте 2019 года Glenroy представила упаковку для культовых соусов для барбекю бренда Uncle Dougie в формате перевернутого пауча.

Как рассказали представители бренда, был проведен опрос более тысячи покупателей по всей стране. Выяснилось, что люди «устали иметь дело с грязной крышкой и носиком и зачастую не могут извлечь последние 10% продукта из стандартной стеклянной банки или пластиковой бутылки». Перевернутый пауч – решение, которое снимает эти проблемы.

Точкой отсчета для начала разработки StandCap Pouch послужил выпуск сметаны Daisy Brand. Четыре года исследований и разработки завершились дебютным выпуском новой упаковки.

Перевернутый пауч имеет как различия, так и сходства и с тубами, и со стоячими пакетами дой-пак.

Технологически это так называемый премейд, так сказать «полуготовый» пакет. То есть формование упаковки и приваривание колпачка выполняет производитель пакета, а наполнение продуктом и запечатывание – производитель конечного продукта.

Директор по разработке Эван Арнольд объяснил это так: «Я обнаружил, что компании – владельцы брендов очень хорошо разливают свой продукт в бутылки, а затем укупоривают их крышкой. Аналогичным образом с помощью наших паучей они могут сосредоточиться на том, что они делают наилучшим образом, а мы, как поставщики [упаковки], можем сосредоточиться на том, что мы делаем лучше всего».

Еще одним производителем, предлагающим подобную упаковку, стал завод Semco со своим проектом Sempack. Его принципиальное отличие состоит в том, что этот пакет имеет одновременно и дно, как традиционный дой-пак, и массивный колпачок, на котором он может стоять, как и другие перевернутые дой-паки.

Sempack запатентован в 2012 году Semco S.A.M., компанией из Монако. К 2015 году патенты на эту упаковку зарегистрированы уже в 47 странах мира. Также он был отмечен рядом наград за инновационность на международных выставках.

Конструктивно эта упаковка тоже представляет собой предварительно произведенный пакет. Производителю достаточно иметь только оборудование для розлива. В настоящее время Semco разрабатывают второе поколение технологического процесса для выпуска этого вида упаковки.

Sempack дебютировал в сегменте рынка упаковок для продуктов питания, позже появились заказчики и из косметического сектора. Доступные объемы – от 200 до 600 мл. Упаковка может комплектоваться специфическими дозаторами.

Образец альтернативного варианта inverted pouch под названием Pro Pouch Squeeze демонстрирует производитель упаковки – компания ProAmpac.

Конструкция этой упаковки несколько отличается: Pro Pouch Squeeze имеет оригинальное решение основания, которое визуально «прячет» вертикальный шов внутрь трубки.

Представители ProAmpac отмечают достоинства упаковки Pro Pouch Squeeze (по сравнению с традиционными дой-паками, флаконами и пластиковыми тубами), которые, за одним исключением, распространяются на все перевернутые паучи:

• мягкость и гибкость упаковки позволяет полностью извлекать содержимое (в отличие от флаконов и бутылок);
• значительно более тонкая пленка позволяет использовать простой механизм запайки, что обеспечивает повышение скорости наполнения (по сравнению с тубами);
• отсутствие широких вертикальных швов представляет удобство в использовании (по сравнению с дой-паками);
• более тонкая пленка – экологичность: это меньшее количество прямых отходов и загрязняющих выбросов при перевозке.

К перечисленным достоинствам можно добавить, что при использовании пленки с полимерным барьерным слоем эта упаковка отвечает современным экологическим требованиям и может быть переработана и вторично использована для производства других изделий.

На сегодняшний день предполагается, что ProAmpac будет поставлять готовую упаковку, тогда как фасовать продукт будет его производитель.

Относительно фасовочного оборудования, компания заявляет о «паре партнеров, готовых его обеспечить».

В настоящее время активно разрабатывается коммерческое предложение для нового формата упаковки.

Не зная экономики производства и коммерческого предложения, трудно предсказать дальнейшую судьбу этого формата упаковки. Вероятность того, что первый вариант – перевернутый пауч, стоящий на массивной крышке, будет коммерчески востребован, довольно реалистична.

Потеснит ли новый формат значимым образом традиционные тубы? Сегодня мы не ожидаем такой перспективы, скорее, он будет конкурентом традиционным паучам (дой-пакам) и флаконам.

Возможно, в пищевом сегменте рынка перевернутые паучи несколько заместят тубы.

В секторах рынка, являющихся основными потребителями туб (средства гигиены полости рта, косметический сегмент и фармацевтика), маловероятно, чтобы тубы были замещены в значительной степени этой упаковкой.

Интересно рассмотреть и другой пример идеологически близкой по функционалу упаковки: компания Bona в 2017 году выпустила на рынок средство для мытья пола в стоячем пакете, укомплектованном краником в нижней части упаковки.

Это схожая, но совершенно самостоятельная линия развития дой-паков. Прежде всего потому, что в отличие от рассмотренных выше примеров данная упаковка с содержимым имеет вес примерно 4,5 кг! Этот дой-пак позиционируется как замена использовавшейся раньше канистре для чистящих средств.

Функционал, вес и условия размещения на полках в магазине сформировали специфические требования, которым отвечает упаковка.

Размещение выходного отверстия в нижней части оправдано вероятным сценарием использования содержимого пользователем: пакет можно поставить на край стола и наполнить емкость поломоечной машины.

Для предотвращения случайного перелива механизм работы упрощен до предела: пока на клапан нажимают, он открыт и содержимое выливается. Как только нажатие прекращается, пружина изнутри перекрывает поток.

Конструкция клапана диспенсера имеет специальные упоры для пальцев и предусматривает возможность открытия его с использованием только одной руки.

Чтобы потребители могли быть уверены, что внутри оригинальный продукт, перед первым вскрытием крана с него требуется удалить специальную ярко-синюю пломбу.

Для переноски этого довольно тяжелого пакета предусмотрены две ручки в его верхней части.

Пауч прошел тестирование на прочность при падении с высоты человеческого роста, поскольку в некоторых магазинах его могут размещать на верхних полках.

Для групповой упаковки был разработан специальной формы гофрокороб, предотвращающий возможное разрушение диспенсера в процессе транспортировки.

Выпуск этой новой упаковки был вызван и экологическими, и экономическими требованиями: вес пауча на 50% меньше веса канистры, которая использовалась производителем раньше. Все материалы, которые были применены для его производства, подлежат полному вторичному использованию.

В рамках темы инновационных пакетов хотелось бы отметить еще одну интересную разработку, пока не поддержанную массовым рынком. Это пакет с разрушаемой перегородкой – Squeasy Pouch.

Американская компания EcoSierra еще в 2014 году использовала новую концепцию для своего Squeasy Pouch – пакетик, который крепился к основной упаковке – флакону с распылителем.

Содержимое пакетика – концентрированное средство для мытья, которое пользователь может перелить во флакон, отрезав кончик. Суть ноу-хау этой упаковки состоит в том, что пакет имеет дополнительную внутреннюю перегородку. Он является как бы пакетом внутри пакета, и, чтобы перелить содержимое, требуется отрезать кончик пакета (внешнего), заправить его во флакон, а затем, нажав на пакет, разрушить внутреннюю стенку, после чего происходит перемещение моющего средства во флакон. Таким образом, переливание не представляет никакой возможности случайно разлить содержимое пакета.

Собственно внутри этого пакетика находится концентрат, который потребитель может разбавить водой до объема флакона и получить таким образом дополнительные 100% состава.

Инвертный пауч успешно применили для фасовки еще одного продукта – натурального меда. Это лишний раз показывает реальную востребованность нового формата производителями и потребителями конечного продукта.

В формате упаковки объемом от 200 до 600 мл он действительно выигрывает у традиционных туб и флаконов: инвертный пауч расходует значительно меньше сырья, он легче и компактнее при перевозке. Кроме того, его потребительские качества даже лучше, чем у флаконов: возможность полностью извлекать содержимое, удобное расположение выходного отверстия снизу – все это позволяет использовать эту тару для косметики сегмента масс-маркет, например для шампуней, масок для волос, недорогих серий кремов или гелей, предназначенных для ухода за телом.

Компания Chico Honey Co (США) использовала StandCap Pouch от производителя Glenroy для упаковки меда.

Укупорочное устройство разработано и произведено Aptar Group. Это шарнирный откидной колпачок с индикатором первого вскрытия. Для отсечения продукта при дозировании использован клапан SimpliSqueeze (Aptar).

Собственно емкость пакета изготовлена из пленки с газобарьерным слоем, декорирование выполнено по технологии реверсивной (межслойной) печати: изображение покрывается сверху прозрачным слоем пленки, что предохраняет содержимое пакета от возможного контакта с печатными красками и лаками.

Через полупрозрачную пленку потребитель может видеть продукт внутри упаковки.

Майк Ватсон (Mike Watson), представитель Chico Honey Co., отметил: «Мы хотели вывести на рынок продукт с такой конструкцией упаковки, которая была бы беспроблемной и удобной для пользователя. Мы рассматривали возможность упаковки продукта в меньшие пакеты-саше, пока не влюбились в идею пакета StandCap. Прелесть конструкции перевернутого пакета StandCap в том, что он позволяет нам выходить на рынок для всех возрастных и демографических групп потребителей. Это простая в использовании упаковка для детей, родителей, бабушек и дедушек».

Другими важными преимуществами новой упаковки стали отсутствие необходимости в дополнительных аксессуарах и возможность практически полного извлечения содержимого потребителем.

Все эти качества актуальны и для косметики, а существующий тренд имитации косметическими средствами пищевых продуктов вполне может быть использован производителями косметики и средств персонального ухода.

Запуская новую упаковку, компания серьезно отнеслась к прогнозу экологических последствий этого шага. И в этом контексте пакет выигрывает у замещаемой им стеклянной бутылки, опубликованные в PlasticsToday в мае 2019 года данные об упаковке аналогичных паучей Uncle Dougie’s говорят о том, что в комплексной оценке экологического воздействия на окружающую среду данный пауч выигрывает с разгромным счетом.

С помощью специального программного обеспечения COMPASS было учтено влияние сырья, производственных процессов, транспортировки и утилизации по окончании срока службы. Сбор данных для анализа, составление модели и расчет заняли около месяца. Результат: на 65% меньше расходуется бензина, на 77,8% меньше выбросов парниковых газов, и на 80,6% сокращается расход воды.

Подводя итог, можно сказать, что тренд использования инвертных перевернутых пакетов существует, коммерчески затребован и развивается.

Подводя общий итог, можно уверенно сказать, что инновационные решения в формате гибкой упаковки далеко не исчерпали своего потенциала и мы еще увидим на прилавках более удобную и экологически безопасную тару.

Источники

1. www.plasticstoday.com/packaging/uncle-dougie-s-squeeze-pouches-flex-strong-sustainability-numbers/16017880660750
2. www.plasticstoday.com/sites/default/files/2019–04%20Uncle%20Dougies%20LCA%20infographic.png
3. www.packagingdigest.com/pouches/inverted-pouch-trend-upends-food-pkg-chicohoney-2019–10–8
4. www.packagingdigest.com/sites/default/files/styles/featured_image_750x422/public/A-Chico%20Honey%20Two%20Packs%20horizontal%20PD.jpg?itok=HJmaAs1R
5. www.packagingdigest.com/sites/default/files/styles/featured_image_750x422/public/A-Chico-Honey-Squeeze%20PD.jpg?itok=16YAaKa-
6. www.chicohoneyco.com/products/new-honey-squeeze-pouch
7. www.cdn.shopify.com/s/files/1/1095/4892/products/NEWChico-Honey-Clover-Wht-Fix.jpg?v=1562179616