Микромир на страже чистоты

В 1822 году 27 декабря во французской Юре в семье ремесленника родился мальчик Луи Пастер – впоследствии выдающийся ученый-микробиолог. А с 1848 года после представления им в Парижской академии наук исследовательской работы по вину началась новая веха в истории человечества, веха микробиологии. Микроорганизмы. патогенные или полезные, играют важную роль в жизнедеятельности человека и окружающей среды.

Сегодня извлекают максимальную пользу из жизнедеятельности бактерий: в медицине, пищевой, нефтеперерабатывающей индустрии, в муниципальной сфере, сельскохозяйственном секторе, косметической промышленности и т.д. Мы рассмотрим более детально такие сегменты, как HoReCa и House Hold.

Из года в год все больше потребителей обращают внимание на качественные, безопасные и натуральные средства для ухода за домом. Западные тенденции оказывают важную роль в развитии данного сегмента российского рынка. Поэтому на полках магазинов появляются экосертифицированные товары с «зелеными» лейблами из Германии, Италии, Америки, а также из Японии и Кореи. Спрос растет в геометрической прогрессии. А внимание к природным компонентам становится пристальнее, что в свою очередь побуждает производителей искать инновационные решения в данной области. Биопрепараты Novozymes Biologicals серии House Hold and Cleaning solution стали интересным новаторским решением на рынке бытовых и промышленных чистящих средств. Биопрепаратами называют средства или сырье, отличительная особенность которых – входящие в состав непатогенные микроорганизмы рода Bacillus – продуценты энзимов. За счет такого компонента обработанные ими поверхности остаются чистыми дольше. Очистка с пролонгированным эффектом заключается в том, что бактерии, заселяя поры или микротрещины в поверхностях, разлагают остаточную органику на протяжении длительного времени, чего не могут дать обычные чистящие средства. График (рис. 1) показывает спирометрическую активность микроорганизмов при контакте с органической средой (кухонными загрязнениями). Метаболическая активность наблюдается даже через восемь дней после чистки. Повышение уровня потребления кислорода свидетельствует о метаболической активности микроорганизмов при разложении органики.

Рис. 1 График спирометрической активности

Наблюдения с помощью микроскопа визуально демонстрируют развивающихся Bacillus на питательной среде: растительный и животный жир, целлюлоза, молекулы, вызывающие неприятные запахи, и т.д. На рисунке 2 показаны два снимка под микроскопом с разницей в три дня (наглядный пример пролонгированного эффекта чистоты).

Рис. 2 Наблюдение под микроскопом спор и микроорганизмов Freshen Free 10Х на двух молекулах как единственном углеродистом источнике (2-methylbutyric кислота и trimethylamine)

Продукты жизнедеятельности Bacillus – вода и углекислый газ. Биопрепараты не повреждают поверхности и части инженерных и канализационных систем, не вызывают коррозии металлических частей.

Deep Clean Multi F – концентрированный жидкий биопрепарат, основными чистящими компонентами которого являются биоразлагаемый ПАВ и высокоэффективные микроорганизмы. Применяется для чистки и мойки всех видов половых покрытий, санфаянса, акриловых ванн, смесителей и душевых гарнитуров, а также деликатных поверхностей, в том числе и текстиля. Предотвращает появление плесени при регулярном использовании. Не содержит фосфаты.

Deep Clean Kitchen 5X – концентрированный жидкий биопрепарат, специально разработан для мгновенной очистки пола, удаления жировых и поверхностных загрязнений. Фермент липаза в его составе помогает разрушить самый стойкий жир для дальнейшего ускоренного эмульгирования и расщепления.

Рис. 3 Сравнительный тест Deep Clean Kichen 5X

Bi-Chem TD 507 L 5X – концентрированный жидкий биопрепарат, разработанный для применения в сливных отверстиях раковин и трапов в кухнях. Четыре штамма специальных бактерий в сочетании с биоразлагемым ПАВ предотвратят засоры в трубах, ускорят деградацию жира, белка, крахмала и целлюлозы. Ликвидируют неприятный запах. Каким образом? ПАВ в составе средства имеет высокую смачивающую способность, за счет этого оно проникает между поверхностью трубы и органическими отложениями, отрывая их, бактерии утилизируют загрязнения и образуют биопленку на стенках, что предотвращает новые засоры.

Устранение (не маскировка) неприятного запаха с поверхностей и текстиля – это задача, с которой успешно справляются два продукта: Freshen Herbal и Freshen Free 10X. Первый, уже готовый к применению раствор, распылается непосредственно на источник запаха, имеет приятную цветочную отдушку. Второй биопрепарат – основа для производства средства для ликвидации неприятного запаха.

Механизм ликвидации простой: бактерии попадают на источник неприятного запаха и в процессе своей жизнедеятельности разрушают длинноцепочечные жирные кислоты, которые и являются теми неприятно пахнущими молекулами. Об этом свидетельствуют результаты спирометрического теста, показанные на графике (рис. 4).

Рис. 4 График спирометрической активности

На следующем графике (рис. 5) показана эффективность воздействия на запах табака, кошачьей мочи и масляных кислот (запах пота и прогорклого жира). Тест с кошачьей мочой проводился в закрытой пробирке, которая выдерживалась в течение пяти дней при комнатной температуре. Для теста на табачный дым использовались куски материи, обработанные дымом и помещенные в герметичный контейнер. После образцы извлекли и при помощи бытового распылителя обработали Freshen Free 10Х (контрольный образец – водой). Панельный тест был также проведен и с масляной кислотой: в пробирки с кислотой добавили Freshen Free 10Х и воду (контрольный образец), после чего замеряли результаты. В каждом тесте Freshen Free 10Х демонстрировал превосходные результаты контроля запаха.

Рис. 5 Результаты на различных запахах

Еще одно и наиболее важное свойство всех описанных продуктов – это улучшение состояния очистных систем, начиная от слива раковины на кухне до септика или локальных очистных сооружений. Умный выбор для уборки как бытовых, так и рабочих помещений – вклад в улучшение окружающей среды.

Источник: № 07 (194) сентябрь 2017

Добавить комментарий