Масло лемонграсса, имбиря и мяты: возможен рост цен

Компания Berjé в декабре опубликовала отчет о ситуации с производством в Индии масел из таких растений, как лемонграсс, имбирь и мята.

Масло лемонграсса

Отмечается, что местные фермеры в 2021 и 2022 годах посадили огромное количество лемонграсса из-за популярности ароматерапии, возросшей во время пандемии COVID-19. При оптимальных погодных условиях лемонграсс собирают каждые 75 дней, и крупные производители масла из этого растения сейчас имеют достаточные запасы.

Однако большое количество осадков в течение вегетационного периода отрицательно сказывается на урожайности и содержании цитраля, что приводит к общему снижению качества получаемого продукта. За последние три месяца в Индии выпало осадков на 6,46% больше средних показателей, что привело к снижению урожая лемонграсса. Из-за низких рыночных цен фермеры также не заинтересованы в выращивании лемонграсса, все больше хозяйств отказывается от него в пользу продовольственных культур, например, зерновых и бобовых. Поэтому Berjé прогнозирует быстрый рост цен на масло лемонграсса в бли- жайшее время.

Имбирноемасло

Производство имбиря в Индии остается на высоком уровне, но сбор урожая задерживается по той же причине – из-за непрекращающихся дождей. Производство имбирного масла сильно зависит от погодных условий. Сырье должно быть тщательно высушено перед экстракцией, а постоянные осадки не позволяют этого сделать и поэтому могут серьезно повлиять на поставки готового продукта.

Пока же во второй половине ноября цена на имбирь несколько снизилась из-за продолжающегося глобального отсутствия спроса.

Масла мяты (все виды)

Производство таких культур, как кукурузная, колосистая и перечная мята, в Индии сократилось по сравнению с сезоном 2021 года. Тем не менее слабый спрос и обесценивание валюты сохранили цены стабильными.

Berjé отмечает, что подготовка к повторной посадке мяты в Индии идет неактивно, особенно это касается небольших фермерских сообществ. Посев мяты начнется в марте и, по всей вероятности, фермеры оценивают более прибыльные культуры для следующего сезона. Это решение может оказать серьезное влияние на доступность мяты в следующем году и на ценообразование.

Поделитесь этой публикацией с коллегами и друзьями Источник: № 06 (204) июль–август 2018