В. М. Филиппенков, к.х.н. Ген. директор ООО «НИЦБЫТХИМ», А. А. Родюнин, к.х.н. Зав. лаб. ТБХ и СЛГ ООО «НИЦБЫТХИМ»

ISO 4198:1984. Surface active agents; Detergents for hand dishwashing; Guide for comparative testing of performance

Этот Международный стандарт устанавливает основные принципы для проведения сравнительных испытаний с целью определения основных характеристик твердых или жидких бытовых моющих средств для ручного мытья посуды, представляющих интерес для потребителя. Он устанавливает и определяет эксплуатационные свойства; в нем подробно описаны условия, которые необходимо учитывать. Стандарт указывает на значение этих условий и служит основой для разработки соответствующих методов сравнительных испытаний.

При оценке сравнительной эффективности средств для ручного мытья посуды необходимо учитывать несколько взаимосвязанных, а также несколько внешних не связанных условий. В частности, такие условия, которые варьируются между регионами и странами в зависимости от:

• разнообразия загрязнений, вследствие разнообразной пищи;
• материалов, используемых в изготовлении кухонной утвари, посуды и столовых приборов;
• качества воды и привычек мытья посуды вручную.

При ручном мытье посуды, усилия воздействия рук, температура, объем воды и дозировка моющего средства контролируются и изменяются исполнителями.

Учитывая важность и ценность для пользователей информации по сравнительному тестированию, получаемой при ручном или механическом методах испытаний, данный Международный стандарт устанавливает критерии, которые необходимо учитывать при разработке тестов и оценке результатов. Основным критерием для всех потребителей является эффективное удаление широкого спектра загрязнений со всех видов домашней посуды, загрязненной пищей и напитками.

Стоит признать, что запах средства, его мягкость, внешний вид и восприятие могут существенно влиять на выбор, но эти факторы не рассматриваются в данном Международном стандарте, также как токсикологические и экологические свойства, хотя стоит учитывать, что они чрезвычайно важны. Предполагается, что моющие средства, используемые для ручного мытья посуды, не повреждают кухонную утварь, посуду и столовые приборы.

Этот Международный Стандарт показывает как разработать удовлетворительный сравнительный метод испытаний, несмотря на все сложности и разнообразие привычек населения. Однако следует понимать, что не существует единого метода или серии лабораторных испытаний, которые могут определять абсолютные пределы эффективности всех средств для ручного мытья посуды, существующих сегодня на рынке.

Основные условия проведения последовательных стадий мойки

Для оценки эффективности средств для ручного мытья посуды, необходимо выбрать способ проведения процесса: вручную или с использованием специальной машины, моделирующей ручной способ мытья посуды. Мы считаем, что это должен быть ручной способ.

Стадии процесса мытья посуды

Процесс мытья посуды должен осуществляться в соответствии с привычками потребителей, поскольку каждый шаг имеет влияние на конечный результат.

Процесс мытья посуды в домашних условиях может включать в себя следующие стадии:

1. удаление (соскабливание) излишков загрязнения;
2. замачивание пригоревших или присохших загрязнений;
3. предварительное ополаскивание;
4. протирание (до, во время или после мытья);
5. мытье (с применением моющего средства);
6. промывка (ополаскивание);
7. стекание и сушка на воздухе;
8. протирание насухо (если предусмотрено).

Параметры, которые следует учитывать в процессе мытья посуды

Поскольку потребитель, участвующий в каждой операции, может оказывать влияние на эффективность продукта, т.е. конечный результат зависит от действий потребителя на каждой стадии процесса, необходимо учитывать, что следующие факторы могут играть определенную роль в этой оценке:

a) Дозировка и легкость растворения моющего средства.

При разработке тестов, должна быть выбрана дозировка. Особенно важно учитывать скорость и полноту растворения твердых веществ.

b) Эффективность очистки зависит от физических усилий, что также принимается во внимание, особенно они влияют на:

1. удаление жировых и других загрязнений в процессе мойки;
2. степень диспергирования жировых и других загрязнений в моющем растворе;
3. степень повторного переосаждения загрязнения (если таковое имеется) на посуду, пластмассовые предметы, столовые приборы или стекло;
4. степень осаждения (если таковое имеется) загрязнения на раковину или емкость, в которой моется посуда, или пятен на сухое полотенце, которым протирают помытую посуду (если используется).

с) Характеристики пенообразования, которыми являются:

1. начальный объем пены, тип пены и скорость пенообразования;
2. устойчивость пены во время мойки;
3. легкость удаления излишков пены при промывании.

d) Скорость стекания воды.

е) Окончательный вид помытой посуды, чистота, отсутствие подтёков и пятен.

f) Количество средства должно быть достаточным для достижения уровня эффективности в соответствии с целью испытаний.

Оно должно быть выражено в единицах объема для жидкостей или массы для твердых средств.

Относительная масса и объем имеют значение для потребителя с точки зрения экономии, хотя и жидкие и твердые средства на практике оцениваются по объему.

Подготовка загрязненных тарелок

В тестах предпочтительнее использовать среднюю степень загрязнения тарелок, которая имеет место в семьях. Ввиду разнообразия тарелок и загрязнений, требуются повторные тесты, необходимые для получения статистически значимых результатов. Хотя короткие сроки хранения загрязненных тарелок следует считать нормой, эти сроки не должны быть длиннее, чем часть дня. Мы рекомендуем, чтобы такой период был не более 15–30 минут. Кроме того, характер загрязнения является главным условием.

Загрязнения обычного потребления могут быть смоделированы в лабораторных условиях путем контролируемого нанесения на посуду, и могут состоять из продуктов, которые распространены в стране. Если используются искусственные загрязнения, то условия, при которых загрязнения наносятся на тарелки, взаимодействие между загрязнением и тарелкой могут оказывать влияние на результаты испытаний, поэтому они должны быть стандартизированы. Особые трудности могут возникнуть в имитации «подгоревшей» во время приготовления пищи.

Список параметров, которые должны контролироваться при подготовке загрязнений и загрязнении тарелок, представлен в Таблице 1.

Таблица 1. Основные параметры нанесения загрязнения на тарелки

Основные параметры	Вторичные параметры	Основные условия для теста	Комментарии
Загрязнения	Тип и состав	Используемые для загрязнения пищевые ингредиенты и продукты, это те, которые обычно потребляются в данной стране или регионе, где средства будут использованы, например, жиры и масла, белки, углеводы, твердые остатки пищи и дубильные вещества из чая, кофе и вина, губной помады, фруктовые пятна и подгоревшие или запеченые продукты, и т.д. Необходимо использовать несколько типов загрязнений, чтобы правильно оценить эффективность моющего средства.	Несколько отдельных видов загрязнений могут применяться отдельно на одном и том же субстрате, но они должны применяться для разных целей сравнения.
	Физическое состояние	Используют твердые, жидкие и пастообразные загрязнения. Для воспроизводимости результатов рекомендуется использовать компоненты загрязнения, идентичные по своим физико-химическим свойствам.	В идеале, загрязнитель должен быть стабильным или должен применяться единообразно и после выдержки перед мытьем, это делает сравнение корректным.
Субстрат (посуда, столовые приборы и кухонная утварь)	Тип и материал тарелок	Включают самые разные субстраты. Используют наиболее распространенные в стране виды кухонной утвари, посуду и столовые приборы, из наиболее часто используемых материалов, например, из фарфора, стекла, керамики, металла, пластмассы, фторопласта и т.д. Мягкие и/или пористые материалы (древесина, керамика) не должны использоваться, даже частично.	Важно, чтобы поверхность этой тарелки, не изменялась во время последующих серий тестов. В частности, следует избегать царапин и других физико-химических изменений поверхности. По этой причине, пористые поверхности не допустимы для данного вида испытания. Использование деревянных субстратов не допускается.
		Очищаемые поверхности для сравнительных испытаний должны быть сопоставимы, насколько позволяет характер поверхности.
Подготовка загрязненных тарелок	Количество загрязнения	Объем загрязнения, наносимый на каждую тарелку, должен реалистично представлять естественно загрязненные тарелки, и должен тщательно измеряться.	Если загрязненные тарелки должны храниться в течение определенного времени перед использованием, длительность хранения должна быть контролируемой, а условия хранения (например, температура и относительная влажность) должны поддерживаться постоянными.
	Нанесение загрязнения на субстрат	Применяемое загрязнение должно равномерно распределяться и воспроизводимо удаляться с поверхности в результате мойки. Когда загрязнения наносятся в расплавленном состоянии (например, определенные виды кулинарных жиров), температура нанесения загрязнения и температура затвердевания должны контролироваться.	На практике это является основным условием.

Эта Таблица также может быть использована как справочник для подготовки сопоставимых доз искусственного загрязнения для каждой тарелки.

Мы в своих испытаниях опираемся именно на эти рекомендации. В частности, для массовых испытаний мы используем загрязнитель с 20% содержанием жировой основы (свиной и говяжий жир, сливочное и растительное (подсолнечное) масло, жирное молоко). В состав загрязнителя посуды мы включаем и другие продукты (картофельное пюре, муку, яйца, чай, кофе, какао, приправы и т.д.), составляющие основу нашей потребительской корзины. Иногда, по желанию заказчика, мы готовим загрязнитель с 60% или 100% содержанием жировых компонентов, в зависимости от цели сравнительных испытаний.

Процесс мытья посуды

Эффективность средств для ручного мытья посуды зависит от условий применения. Поэтому для проведения содержательного сравнительного теста посудомоечных средств требуется строгий контроль основных условий процесса мойки.

Эти условия должны быть связаны с потребительскими привычками в стране или регионе, в которых будут использоваться продукты. Они включают в себя сам процесс мытья посуды, используемое оборудование, природу кухонной утвари, посуду и столовые приборы, тип пищевых загрязнений на них, жесткость, температуру и объем воды, количество моющего средства и т.д.

Основной целью очистки является преодоление сил адгезии между загрязнением и поверхностью субстрата. В процессе ручного мытья посуды это достигается сочетанием физико-химических свойств посудомоечных агентов и воздействием механической энергии оператора. При сравнении эффективности различных средств для мытья посуды, особенно важно сохранять интенсивность и продолжительность ручного воздействия постоянными и строго их контролировать. Для этой цели должны быть специально выделены квалифицированные операторы, так чтобы как можно ближе соответствовать потребительской практике. Кроме того, операторы должны мыть тарелки по определенной схеме в течение определенного времени (продолжительность операций) для различных средств, чтобы их можно было сравнивать.

Отметим, что использование механических устройств позволяет иметь более точный контроль механического воздействия. Но при этом следует учитывать, что интерпретация результатов впоследствии всегда будет связана с конкретным аппаратом, который был использован, и невозможно будет сделать вывод об аналогии полученных результатов с результатами, которые получит потребитель без специальной поправки на потребительские привычки. Поэтому мы выбираем ручной способ мытья посуды.

В Таблице 2 перечислены основные условия проведения процесса мытья посуды вручную, которые на практике могут оказать влияние на результаты испытания.

Таблица 2. Условия проведения процесса мытья посуды

Основные параметры	Вторичные параметры	Основные условия для теста	Комментарии
Оборудование	Раковина/тазик	Укажите материал, тип и размер раковины.	Выбор зависит от потребительских привычек.
а) вручную	Приспособление для мытья	Используйте определенные, часто используемые приспособления для мытья посуды, такие как щетка, губка, полотенце.	Как используют дома.
b) машина	Механизированное приспособление	Используйте для теста определенное приспособление, которое соответствует практике потребителей.	Контроль необходим для воспроизводства по-настоящему постоянной механической энергии. Результаты должны соответствовать потребительской практике.
Вода	Жесткость	Контроль общей жесткости и соотношения Ca/Mg. Мягкая вода может изменять потребительские свойства средства. Может потребоваться несколько тестов с использованием воды различной жесткости в зависимости от жесткости воды в стране, в которой продукт должен быть использован.	Может быть удобней использовать искусственно приготовленную жесткую воду.
	Температура	Начальная температура воды для мойки посуды должна быть постоянной. Далее необходимо контролировать скорость охлаждения или проводить испытание при постоянной температуре.	Температура влияет на физическое состояние загрязнения (например, жировых загрязнений) и стабильность пены, поэтому является важным фактором. Контроль температуры способствует обеспечению проведения сравнения продуктов при одинаковых условиях.
	Объем	Измеряйте точно объем.	Зависит от привычки потребителей.
Приготовление моющего раствора	Количество продукта	Установите объем продукта, который будет использован.	Зависит от объекта тестирования.
	Способ введения продукта в воду	Некоторые потребители вводят продукт в тазик (раковину) сначала, а затем наливают воду, другие же наоборот. Могут потребоваться тесты с использованием различных порядков введения.	Эти различия важны, поскольку они могут повлиять на дозировку, легкость растворения, первоначальный объем пены, восприятие средства и запаха раствора. Все может существенно повлиять на решение потребителя.
	Приготовление раствора	Перемешивание раствора запускается перед началом мытья посуды. Метод, скорость и продолжительность перемешивания должны контролироваться.	Зависит от привычки потребителей.
Погружение загрязненных тарелок	Это один из самых важных факторов для обеспечения надежных сравнительных испытаний. Информация по составу загрязнений тарелок приведена в Таблице 1.
Способ мытья тарелок	Способ и последовательность введения загрязненных тарелок в раствор для мытья посуды	Моют загрязненные тарелки одну за другой, а когда загрязненная посуда включает в себя разные виды, то их моют в следующем порядке: посуда, столовые приборы и кухонная утварь.	Хотя некоторые потребители перед мытьем предварительно помещают в раковину всю испачканную посуду, а затем моют ее, этот метод не может быть рекомендован для проведения сравнительных испытаний из-за своего неудобства и влияния многих факторов на воспроизводимость.
	Применение воздействия: вручную	Работать плавными и равномерными движениями с постоянным усилием, как можно равномернее распределять механическую энергию, с постоянными интервалами насколько это возможно, или использовать метод, который позволяет усреднять различия между операторами.	Это является ключевым фактором для надежного сравнительного тестирования средств для ручного мытья посуды и может стать причиной серьезных отклонений в результатах.
	механически	Механическое воздействие работает в постоянном движении в течение точно заданного времени.	Давление при воздействии на загрязненную тарелку должно быть постоянным.
	Время мойки	Мыть каждый вид посуды в течение заданного времени и контролировать время между тарелками. Необходимо использовать принцип остановил-посмотрел (stop-watch).	На практике потребитель меняет время мойки в зависимости от степени и вида загрязнения тарелок и моет их, пока они не станут чистыми.
Дополнительные операции	Ополаскивание	Поддерживаете температуру промывочной воды и время ополаскивания постоянными, независимо от способа (будь то в отдельной емкости или под краном). Контролируйте жесткость воды и степень перемешивания.	Зависит от привычки потребителей
	Стекание и сушка и/или обтирание досуха	Независимо от используемого метода, (стекание или сушка на воздухе, сушка полотенцем), контролируйте скорость стекания и время сушки, положение тарелок во время стекания и сушки на воздухе, и чистоту полотенец.	Все эти условия могут иметь решающее влияние на окончательный вид тарелок и поэтому их необходимо контролировать.

При проведении сравнительных испытаний, в зависимости от местных условий, должны быть выбраны соответствующие условия испытаний, и их значения должны быть количественно зафиксированы.

Цель сравнительного тестирования моющих средств заключается в том, чтобы получить сопоставимые результаты для предоставленных средств в условиях, максимально приближенных к реальным бытовым условиям. Выбор одного теста никогда не позволяет достичь истинного сравнения. Но каждый отдельный тест может способствовать получению оценки общей эффективности.

Отклонения от данного руководства могут рассматриваться в качестве важного источника экспериментальных ошибок в тесте, которые могут вызвать колебания результатов испытаний.

Эти отклонения возникают из-за:

а) различия в способе мытья тарелок, используемых разными операторами;

б) опыта с проведением теста и особенно с процедурой;

в) усталостью оператора;

д) отклонениями от процедуры теста.

Если число сравниваемых продуктов требует более одного оператора, необходимо предусмотреть случайную выборку для исключения возможных личных влияний операторов. Для минимизации погрешностей эксперимента необходимо сравнить результаты различных экспериментальных конструкций, в зависимости от количества продуктов.

Необходимо повторить тестирование и продолжать до получения удовлетворительного уровня достоверности результатов, как минимум с пятью повторными тестами.

Мы всегда используем только ручной способ мытья посуды. Для удобства контроля, мы проводим процесс мытья посуды в специальной термостатируемой прозрачной емкости. При этом строго контролируем время, затраченное на мытье каждой тарелки и число движений по внутренней и внешней стороне тарелки, чтобы гарантировать воспроизводимость результатов.

Дозировка средств и загрязнений, которые будут использоваться в тестах, зависит от цели сравнения.

Способы оценки эффективности

Основные характеристики, по которым потребители оценивают эффективность средств для мытья посуды перечислены ранее, однако, две из них не обсуждались, поскольку они не являются частью оценки результатов индивидуального тестирования. Это: дозировка средства, которая должна быть подобрана перед каждым испытанием, и количество продукта, необходимое для получения оптимальной эффективности, которые могут быть определены только путем проведения ряда тестов.

Комплексное сравнение эффективности различных средств для ручного мытья посуды позволяет их ранжировать.

Существует ряд возможных целей сравнения средств для ручного мытья посуды, например:

а) сравнение показателей, используемых в соответствии с привычками потребителей в стране или регионе;

б) сравнение средств в условиях равных масс или объема расхода;

в) сравнение средств, равных в цене;

д) определение расхода средства, дающего оптимальную эффективность;

е) определение расхода средств, которые дают одинаковую эффективность.

В посудомоечных машинах продолжительность и интенсивность цикла мойки гарантирует, что вся посуда становится чистой. Однако при мытье посуды вручную отдельные тарелки моют до тех пор, пока они не станут чистыми, а оператор может изменять интенсивность и продолжительность воздействия в процессе мойки, чтобы добиться этого. Эффективность очистки продукта, таким образом, оценивается потребителем на основании легкости и быстроты очистки, количества помытой раствором средства предварительно загрязненной посуды, по окончательному внешнему виду помытой посуды и т.д., которые можно оценить только субъективно.

Следовательно, общий подход при сравнительном тестировании средств для ручного мытья посуды заключается в оценке количества тарелок, которое данные средства могут помыть. Этот подход требует выбора точки, в которой эффективность действия моющего раствора наглядно иссякает, чтобы она была фиксированной. Появление грязных колец внутри тазика с моющим средством и/или исчезновение пены и появление масляной пленки на поверхности раствора может быть заметным признаком истощения действия средства для мытья посуды.

Критерии для определения конечной точки, которые основаны на выборе оператора, должны оставаться постоянными в пределах одной серии испытаний.

За удобный показатель истощения действия моющего средства для средств для мытья посуды вручную часто принимают исчезновение пены. Хотя технически, эти факторы не обязательно должны быть связаны напрямую. Когда исчезновение пены берется в качестве конечной точки испытания, относительное ранжирование различных средств может варьироваться в зависимости от типа загрязнения. Чтобы быть реалистичным, тест должен быть повторен с использованием ряда различных загрязнений, каждое из которых отражает привычки в соответствующей стране.

Тестовый метод, основанный на исчезновении пены, предполагает необходимость явного первоначального объема пены и стабильности пены во время теста. Первоначальный объем пены моющего средства зависит от условий перемешивания и собственной способности средства к пенообразованию. Во всех тестах должен быть использован один и тот же метод генерации первоначального объема пены. При оценке эффективности средства для мытья посуды по этому методу наибольшую роль играют два важных фактора: количество пены в начале мойки и стабильность пены в присутствии увеличивающегося количества загрязнения. Относительная важность этих факторов может варьироваться от страны к стране.

Мы в своей практике для фиксации потери эффективности чаще всего используем момент исчезновения пены, что часто совпадает с моментом появления масляных разводов на границе островков пены и на стенках моечной ванны. Однако для некоторых средств эти процессы не совпадают, и раствор еще продолжает качественно мыть тарелки. Тогда мы фиксируем две точки: по исчезновению пены и по появлению масляных разводов (первой плохо помытой тарелки). Причем иногда может быть помыто еще от половины до такого же числа тарелок (т.е. фактически вдвое большее число тарелок, чем при фиксации по падению пены). Результаты таких тестов опубликованы в журнале «Потребитель»1.

Когда существует практика оставлять тарелки для стекания, скорость, с которой вода стекает с любой тарелки и наличие или отсутствие капель и подтёков на поверхности после стекания, могут также служить критерием оценки.

Часто бывает полезно сравнить конечный внешний вид помытых тарелок в целом, после мойки и сушки. Дополнительная оценка по наличию пятен, разводов и остатков пищи на тарелках может дать представление о качестве мойки и эффективности очистки. Сравнение опытными экспертами общего вида, в том числе, блеска и лоска также возможно, но с точки зрения приемлемости этой оценки, следует учитывать, что эти аспекты зависят от последующих операций промывки, т.е. от способа ополаскивания и сушки.

Потребитель моет посуду, пока она не станет «чистой», но следует признать, что стандарты чистоты могут отличаться от страны к стране, от потребителя к потребителю и от вида посуды. Кроме того, некоторые потребители могут использовать разную последовательность операций: ополаскивание, мойка, ополаскивание, стекание; другие могут только помыть и высушить полотенцем, а третьи моют и ставят стекать. Чистота тарелок в результате этих операций, очевидно, остается приемлемой для потребителя, использующего средства для мытья посуды, но, в зависимости от используемых критериев, чистота тарелки может показать различия в тесте, поэтому «чистота» могла бы также использоваться в качестве критерия оценки.

Мы рассмотрели различные способы оценки эффективности продукта. Все эти тесты могут быть использованы для сравнительной оценки продукции по отдельным характеристикам. Все эти сравнительные оценки можно объединить и дать одну суммарную оценку средства для ручного мытья посуды (Общая оценка средства).

Однако следует помнить, что все эти оценки относятся к разным характеристикам, и каждый потребитель может иметь разные суждения о том, какие из этих характеристик являются наиболее важными. Поэтому к использованию общей оценки для сравнения различных средств надо подходить особенно ответственно.

Представление результатов и их интерпретация

Следующие соображения могут помочь в подготовке представления объективных и значимых результатов, хотя окончательный вывод опирается на результаты проведенного лабораторного эксперимента.

Каждая характеристика, как правило, является независимой и подчеркивает различные аспекты проведения этого испытания. Комбинация результатов разных испытаний зачастую может ввести в заблуждение. По сути, каждый потребитель может иметь другое мнение, которое является для него наиболее важным, поскольку использование результатов по каждому признаку в отдельности может помочь ему сделать выбор.

Экспертная оценка, как правило, дает возможность непосредственного ранжирования средств по характерным показателям, но это не дает абсолютного значения и не позволяет дать оценку продукции, например, с помощью определенной шкалы эффективности очистки.

В отчете должны быть приведены и подробно расписаны условия проведения эксперимента и даны характеристики используемых методов.

Отчет должен содержать, как минимум, среднее значение каждой характеристики и статистические данные, которые определяют существенные различия при заданном доверительном интервале.

В случае экспертной оценки парных сравнений, не может быть никакого среднего значения, а продукты могут быть сравнены друг с другом или с эталонным продуктом.

Вместо выводов

Назначение данного руководства содержится в его названии: Руководство для сравнительной оценки эффективности средств для ручного мытья посуды с целью:

а) сравнения различных показателей, используемых в соответствии с привычками потребителей2 (в частности, число и/или чистота помытых тарелок);

б) сравнение средств в условиях равного расхода;

в) сравнение средств, равных в цене;

д) определение оптимального расхода средства и т.д.

Однако использование данных рекомендаций в качестве единой методики оценки минимально допустимой нормы эффективности (идентификационного признака) средств для мытья посуды вручную сегодня не реально, поскольку для данной цели отсутствуют, и не могут быть найдены единые для всех критерии и условия оценки (объект загрязнения, число помытых тарелок и/или их чистота, пена и/или масляные разводы, состав загрязнителя, его жирность и количество на тарелке, расход средства, температура мойки, стадии мойки, стандарт сравнения и т.д.). Это и констатирует данное руководство:

“This International Standard shows how to devise satisfactory comparative test methods despite the complexities of different habits of populations; yet no single test or series of tests carried out in the laboratory can define completely the limits of performance for the numerous hand dishwashing products on the market today.

Этот Международный Стандарт показывает, как разработать удовлетворительный сравнительный метод испытаний, несмотря на все сложности, разнообразие привычек населения; однако сегодня не существует отдельного метода или серии лабораторных испытаний, которые могут определять абсолютные пределы эффективности для всех средств для ручного мытья посуды на рынке.

Сноски

1 М.Соколова. И обрадовались блюдца… (Независимое тестирование: средства для мытья посуды), «Потребитель. Экспертиза и тесты» № 31, 2004 г // http://byt.potrebitel.ru/data/5/43/120.shtml

2 М.Соколова. Тестирование холодом… (Тестирование в холодной воде 10 средств для мытья посуды), «Потребитель. Экспертиза и тесты» № 11, 2005 г // http://byt.potrebitel.ru/?action=model_list&num_id=60&cat_id=425