Юрий Лужков намерен производить рутин из гречки

Экс-мэр Москвы, фермер Юрий Лужков планирует запустить производство препарата на основе рутина – вещества, которое содержится в листьях гречихи. Об этом говорится в сообщении пресс-службы экс-мэра.

Лужков намерен производить рутин из гречки, которую он выращивает в своем агрокомплексе «Веедерн» в Озерском районе Калининградской области.

Рутин (Rutin, витамин Р) – это натуральный флавоноид, состоящий из кверцетина и рутинозы (дисахарида глюкозы и рамнозы). Он широко распространен в растениях, особенно эффективно проявляет свои свойства в сочетании с витамином С. Рутин чувствителен к действию света и высоких температур. Это желтый кристаллический порошок, растворимый в смеси воды и этанола.

В косметике его применяют в качестве антиоксиданта и противовоспалительного компонента в рецептурах для кожи и волос. Противовоспалительное действие связано с подавлением высвобождения простагландинов, которые запускают развитие воспалительных реакций. Рутин опосредованно воздействует на дерму, защищая коллагеновые волокна и межклеточное вещество от разрушения. Это позволяет поддерживать упругость и эластичность кожи. Еще одной важной способностью рутина является способность укреплять стенки капилляров и уменьшать их проницаемость. В качестве антиоксиданта в косметических рецептурах рутин активен в концентрации 0,001–0,005%, противовоспалительные свойства проявляет при вводе 0,05%.

«Производство – дорогостоящее для фермерского хозяйства средних размеров. Только в научно-исследовательскую работу, разработку технологии, которая будет отработана уже в этом году, вложено более 15 млн руб. собственных средств агрокомплекса. Производственные помещения подготовлены, оборудование будет закупаться в России», – сообщил Юрий Лужков.

Общая производственная мощность предприятия составит порядка пяти тонн сырца рутина в год. Лужков добавил, что это будет производство полного цикла.

Leave a Reply