
При поддержке бренда Tellus состоялась бизнес-конференция журнала FoodService. Участники мероприятия обсудили, как ресторанному бизнесу адаптироваться к постоянным изменениям на рынке HoReCa. Эксперт «Центра гигиенического образования населения» при Роспотребнадзоре Константин Кривошонок поделился экспертизой в области поддержания гигиены на кухне ресторана. На любой профессиональной кухне повара контактируют как с отдельными продуктами, так и с готовыми блюдами, которые…









