Эфирные масла: химия, технология, анализ, применение

Издание подготовлено при поддержке Национального общества косметических химиков.

Формат В4, полноцветная печать с иллюстрациями, 264 полосы, обложка интегральная ламинированная, тираж 1000 экз.

В книге рассмотрены современные представления о составе и свойствах эфирных масел, распространении их в природе, образовании и накоплении в растениях-эфироносах.  Описаны технологии производства эфирных масел и натурального душистого сырья, рассмотрена проблема качества и фальсификации эфирных масел, методические основы оценки качества и правила хранения эфирных масел. Рассмотрена законодательная и нормативная база по использованию эфирных масел в различных отраслях, ограничения в их применении. Большое внимание уделено современным исследованиям физиологического действия эфирных масел на организм человека в зависимости от химического состава. Глава об ароматерапии дает общее представление о возможностях применения эфирных масел для лечения ряда заболеваний и применения в быту.

Рассмотрены вопросы применения эфирных масел в пищевой и ликероводочной промышленности, медицине, парфюмерии и косметике, бытовой химии, использование их как репеллентов.

В книге приведена Таблица названий наиболее распространенных эфирных масел с указанием ботанических названий на 5 европейских языках и название по INCI.

Издание предназначено для специалистов индустрии красоты, специалистов пищевой индустрии, практикующих врачей-косметологов, сторонников здорового образа жизни, студентов профильных ВУЗов, слушателей курсов повышения квалификации и всех, кого интересуют возможности и перспективы использования эфирных масел в повседневной практике.

Содержание:

Глава 1. Эфирные масла: общие понятия и свойства
Глава 2. Производство эфирных масел
Глава 3. Качество эфирных масел.
Глава 4. Химия эфирных масел и их биологическая активность.
Глава 5. Механизмы воздействия эфирных масел на организм человека
Глава 6. Ароматерапия.
Глава 7. Применение эфирных масел в промышленности
Глава 8. Эфирные масла и натуральные душистые вещества в парфюмерии и косметике.
Приложение 1. Таблица «Наиболее распространенные натуральные эфирные масла» с указанием ботанических названий, названий на 5 языках и названий по INCI.

Поделитесь этой публикацией с коллегами и друзьями