Ароматические ингредиенты: инновации и перспективы

В первой половине 2021 года в индустрии ароматов, как и в косметической индустрии в целом, произошло несколько крупных слияний и поглощений, также некоторые компании активно инвестировали в свое развитие. Эксперты отрасли связывают это с тем, что последствия пандемии COVID-19 еще влияют на бизнес, компании принимают стратегические решения по развитию и расширению, стремясь к инновациям за счет новых приобретений, партнерских соглашений и расширения.

Так, в июне Croda объявила о том, что ее дочерняя компания по производству отдушек и ароматизаторов Iberchem завершила сделку по приобретению французского производителя ароматических ингредиентов Parfex SA.

Основанная в 1985 году компания Parfex создает ароматы в основном для рынков личной гигиены и парфюмерии, используя натуральное сырье из региона Грасс. За последнее десятилетие бизнес продемонстрировал хороший рост, показав прибыль (EBITDA) в €3,6 млн в 2020 году, при этом продукция Parfex продается более чем в 50 странах мира.

Croda стала владельцем контрольного пакета (95,6%) выпущенных акций Parfex и в конечном итоге рассчитывает приобрести 100% акционерного капитала при условии потенциального тендерного предложения и последующего исключения из листинга.

«Мы считаем, что переход на более натуральное сырье – потенциальное преимущество на рынке парфюмерии. Parfex будет играть важную роль в планах Iberchem по расширению ассортимента экологически чистых ингредиентов и еще больше укрепит наши позиции в создании инновационных ароматов», – отметили в компании Croda.

В начале августа стало известно, что компания Lanxess завершила сделку по приобретению Emerald Kalama Chemical, одного из ведущих мировых производителей специальных химических веществ в США.

Соглашение о покупке компании подписали в феврале 2021 года. На данный момент получены все необходимые разрешения регулирующих органов и Lanxess профинансировал сделку (около $1,04 млрд) из ликвидных средств.

Это второе по величине приобретение в истории компании делает Lanxess одним из ведущих поставщиков отдушек и ароматизаторов для потребительского сектора.

В связи с этим приобретением Lanxess создает новое подразделение Flavors & Fragrances, в него также войдет бизнес по производству бензилового спирта, который используется в качестве ультрачистого консерванта для косметики и в производстве отдушек и ароматизаторов.

В свою очередь компания Azelis подписала соглашение о приобретении 100% находящихся в обращении акций Vigon International, Inc., одного из ведущих американских специализированных дистрибьюторов и производителей ингредиентов для парфюмерной и косметической продукции.

Vigon предлагает своим клиентам обширный портфель продуктов, включая ароматизаторы, натуральные и синтетические ароматические химические вещества, активные вещества, функциональные ингредиенты и эфирные масла. Приобретение Vigon предоставит Azelis доступ к этим стратегическим рынкам и укрепит позиции Azelis в сфере инноваций и устойчивого развития.

В свою очередь компания Sozio объявила о слиянии с Phoenix Fragrances, целью которого стало продолжение роста в области создания и производства ароматических композиций. За счет совместного использования ресурсов и общей ориентации на соответствующие рынки Sozio укрепит свои позиции на рынке натуральных ароматов.

Royal DSM также достигла соглашения о приобретении биотехнологического подразделения компании Amyris, специализирующегося на разработке и изготовлении широкого спектра отдушек и ароматизаторов. По условиям сделки, оцененной в $150 млн, в портфель DSM Personal Care & Aroma Ingredients переходят 7 промежуточных продуктов.

Благодаря приобретению компания DSM укрепляет свои позиции на биотехнологическом рынке. Кроме того, включение в свою структуру такого производителя как Amyris – это отличная возможность для DSM расширить свой ассортиментный ряд ароматических ингредиентов, а также сделать свою деятельность еще более устойчивой, так как вся продуктовая линейка Amyris изготавливается из натуральных компонентов.

В начале июля Givaudan объявила о завершении сделки по приобретению Myrissi, анонсированной в феврале 2021 года. Это приобретение позволит Givaudan расширить свои возможности в области искусственного интеллекта.

Компания Myrissi, основанная в 2014 году во Франции, разработала и запатентовала технологию на основе искусственного интеллекта, способную преобразовывать ароматы в цветовые узоры и изображения, а также прогнозировать эмоциональную реакцию конечного потребителя. Связь между цветами, эмоциями и ароматами была смоделирована на основе базы данных, содержащей результаты более 25 тысяч потребительских тестов. Этот уникальный подход, ориентированный на потребителя, позволил Myrissi поддерживать разработку ароматов, которые полностью соответствуют маркетинговым стратегиям.

Приобретение Myrissi согласуется с долгосрочной стратегией Givaudan – Fragrance & Beauty, также оно позволит, используя искусственный интеллект, предлагать клиентам новые визуальные и вербальные подходы к созданию продукции, а потребителям получить представление о товаре, который они выбирают, что очень актуально, учитывая бум электронной коммерции.

Способствовать появлению цифровых инноваций от Givaudan в индустрии ароматов будет первое в отрасли партнерское соглашение с Tmall, B2C-платформой Alibaba Group. О соглашении, которое позволит Givaudan запустить лабораторию инноваций T-Lab и использовать цифровые возможности для создания ароматов, было объявлено в начале июля.

Кроме того, Givaudan – Fragrance & Beauty объявила об инвестициях в размере 75 миллионов швейцарских франков в новое расширение своего производственного предприятия в Педро Эскобедо (Мексика) для дальнейшей поддержки своего роста в Латинской Америке во всех клиентских сегментах.

Также компания подписала соглашение о создании совместного предприятия с Privi Specialty Chemicals Limited, Индия, чтобы усилить возможности в производстве специализированных ароматических ингредиентов. Согласно соглашению, в Махаде, городе к югу от Мумбаи, будет построен новый завод.

Ароматы: предпочтения потребителей из разных стран и городов

Aqdot, химико-технологическая компания из Кембриджа, провела опрос 500 потребителей в Великобритании, США, Франции, Италии и Китае, выявив, как на них влияют разные запахи, а также ароматы, выделяемые освежителем воздуха.

В частности, выяснилось, что разные неприятные запахи вызывают разные негативные эмоции.

Запахи, связанные с телом человека (фекалий, мочи, рвоты, пота и т. д.), и запахи гниющих продуктов (рыбы, тухлых яиц, молока, сыра, кулинарного жира) вызывают у людей тошноту и отвлекают при работе «на удаленке».

Запах табака и другие неприятные для многих запахи окружающей среды (плесневелый, затхлый) с большей вероятностью вызовут у опрошенных раздражение или стресс.

Запахи готовящейся еды (чеснок и специи) больше всего негативно влияют на настроение китайских потребителей.

Самыми популярными ароматами для дома участники опроса назвали лаванду (США), кофе (Италия и Китай), кокос (Франция) и хлопок (США).

Опрос также показал, что 69% потребителей больше обеспокоены качеством воздуха в помещениях после пандемии COIVD-19, поскольку вирусы, аллергены и загрязняющие вещества, включая летучие органические соединения, находятся на первом месте в их списке потенциально опасных для здоровья.

А какие запахи предпочитают потребители в России?

Аналитики платформы «AliExpress Россия» в апреле 2021 года опубликовали отчет, в котором назвали любимые ароматы жителей разных регионов России.

В ходе эксперимента, который проводился в 19 городах страны, эксперты изучили данные о покупках в категориях «парфюмерия», «бытовая химия», «уходовая косметика», «ароматы для дома». В результате выяснилось, что самый популярный у россиян аромат в 2020 году – запах розы – ему отдали предпочтение жители почти всех регионов.

В пятерку самых востребованных ароматов также вошли алоэ, морской, фруктовый и цветочный. Отмечается, что среди фруктовых россияне выделяют запахи лимона, ягод, особенно вишни и винограда. Среди цветочных запахов, помимо розы, лидирует лаванда.

При этом реже всего жители России выбирали запах мускуса: таких товаров было приобретено в 123 раз меньше, чем продукции с ароматом розы.

Исследование также показало, что в каждом регионе России есть аромат, который привлекает местных жителей больше других. Так, например, во Владивостоке им стал запах моря, в Воронеже – манго, в Екатеринбурге – ромашки, в Краснодаре – эвкалипта, в Красноярске – шоколада, а в Москве – жасмина. В свою очередь жители Уфы чаще всего выбирают ваниль, Санкт-Петербурга – лимон, Нижнего Новгорода – кокос, а Казани – сандал.

Новые разработки

Компания Symrise разработала Lilybelle®, ингредиент с ароматом ландыша и освежающей цветочной нотой. Он дает новые возможности для создания парфюмерных композиций, средств личной гигиены и бытовой химии. В готовом продукте отдушка подчеркивает цветочный аромат ландыша озоновыми зелеными и легкими водными оттенками. Аромат ландыша давно играет важную роль в парфюмерии и считается вневременным вариантом благодаря своей прозрачности, свежести и натуральности. Часто он используется в мужских ароматах в сочетании с нотами цитрусовых.

Для создания этого ингредиента Symrise использует D-лимонен из побочного сырья для производства апельсинового сока, поэтому 83% Lilybelle® – возобновляемое сырье.

С помощью этого нового устойчивого, легко биоразлагаемого ингредиента компания расширила свой портфель специальных ароматических веществ.

Как отмечают в Symrise, благодаря высокой доле возобновляемого сырья Lilybelle® стал прекрасным примером инновации, отвечающей принципам «зеленой» химии.

Новый ассортимент 100% натуральных экстрактов для парфюмерных ингредиентов представила компания Firmenich. Входящие в коллекцию Firgood™ продукты получены с помощью революционной и устойчивой запатентованной технологии экстракции. Она позволяет обрабатывать биомассу, ранее никогда не использовавшуюся в промышленности для получения натуральных ингредиентов.

Как отмечают в компании, эта передовая и очень экологичная технология открывает новые творческие возможности, недосягаемые до сих пор.

Для получения экстрактов из сухой биомассы не требуются растворители, используется только вода, а низкое потребление энергии становится дополнительным преимуществом процесса. Кроме того, производимые отходы чисты и могут быть легко переработаны, что также усиливает экологическую ценность этого метода экстракции.

Сегодня в креативную палитру Firgood™ входят три аромата – груша, имбирь и зеленый болгарский перец, а в ближайшие месяцы Firmenich представит десять дополнительных ингредиентов, за которыми последует обширная линейка продуктов как для парфюмерии, так и для пищевой промышленности.

Компания P2 Science запустила Herbenone™ – ароматическое химическое вещество с травами в верхних нотах. Оно придает косметике и средствам личной гигиены запах трав, аниса, свежего базилика и легкий запах жасмина.

Herbenone™ производится по запатентованной технологии P2 для создания «зеленой» химии. Его получают из переработанного сырья, сертифицированного Forest Stewardship Council («Лесной попечительский совет»), международной некоммерческой неправительственной организацией, цель которой – продвижение ответственного управления лесами во всем мире. Промышленное производство Herbenone™ ведется на современном предприятии по выпуску «зеленой» химии в Наугатаке (штат Коннектикут, США).

Ингредиент подойдет для любого травяного аромата, а цитрусовому аромату придаст более естественное звучание в верхних нотах. Дополнительные области применения – прозрачные цветочные композиции, фужеры, особенно для мужских средств персонального ухода, мыла, кремов, шампуней и т. д.

Herbenone™ стал двенадцатым продуктом в линейке «зеленой» химии, которую P2 предлагает с апреля 2020 года.

Компания Mane представилановый специальный ингредиент Florapeel, который подчеркнет палитру ароматов цитрусов. Комбинация зеленых и цитрусовых фирменных молекул Mane в Florapeel привносит сочную ноту помело. Также Florapeel дополняет древесные и сладкие фруктовые аккорды ароматом натуральной цедры и зелеными акцентами.

Florapeel не содержит аллергенов и сенсибилизаторов, подходит для использования в ароматической продукции, косметических средствах и средствах по уходу за тканями.

В июле компания Sozio выпустила новую линейку функциональных ароматов Wellness Fragrance. Влияние запахов на самочувствие давно доказана, поэтому Wellness Fragrances наполнена эфирными маслами, которые известны своим благотворным действием.

Новая линейка Sozio основана на принципах лечебной ароматерапии, ее цель – поддержать позитивный настрой, помочь сосредоточиться на работе или расслабиться дома, повысить иммунитет.

На создание этой линейки компанию вдохновили потребности людей, которые испытывают негативные последствия пандемии, и общий растущий интерес потребителей к самостоятельному поддержанию своего благополучия.

В свою очередь Givaudan представил две новые инновационные парфюмерные технологии – Phytogaia™ и Thalassogaia™, на создание которых специалистов компании вдохновила природа. Эти разработки позволят парфюмерам привнести в созданные ими ароматы природные ноты леса и океана.

Phytogaia™ – это отражение японского ритуала купания в лесу, раскрытие полезных свойств молекул, выделяемых деревьями, которые, как доказано, оказывают положительное влияние на человека. Эти молекулы, называемые фитонцидами, при использовании в ароматизаторах улучшают самочувствие, поднимают настроение, уменьшают стресс и усталость.

Научно-техническая группа Givaudan провела анализ их летучести и состава, а затем преобразовала результаты в аккорды, чтобы парфюмеры создавали ароматы, которые положительно влияют на потребителей косметической и парфюмерной продукции, средств бытовой химии.

А на создание Thalassogaia™ команду исследователей Givaudan вдохновил океан и благотворное влияние морской воды на человека. Ученые применили технологию свободного пространства, чтобы разработать коллекцию парфюмерных аккордов Thalassogaia™, имитирующих ароматы, связанные с океаном. Они призваны вызвать умиротворяющее ощущение нахождения рядом с водой или в воде, и могут использоваться во всех категориях ароматов: от ухода за воздухом до средств личной гигиены.

Firmenich также запустил новую разработку – EmotiOn – набор парфюмерных инструментов и решений для совместного создания «эмоционально заряженных» ароматов. EmotiOn включает несколько инструментов: EmotiClaim с позиционированием для определенной страны и категории покупателей, Emoti360, повышающий ценность дизайна продукта, EmotiCode для парфюмеров и набор аккордов EmotiBoost, созданный для использования в отдушках косметики и средств бытовой химии.

В компании отметили, что обоняние играет важную роль в жизни, в том числе влияет на покупательское поведение. Компания создала многогранную модульную программу EmotiOn, чтобы помочь клиентам разрабатывать идеальную продукцию.

Креативные решения

Компания Scentisphere представила новую разработку – Scratch’nSniff, созданную по ароматической технологии Rub’nSmell. Это ароматический лак, который можно напечатать и встроить в печатную линию как пятый цвет. При этом на одном листе можно в прямом смысле напечатать до трех ароматов. По сути, это микрокапсулированное ароматическое масло, диспергированное в пригодном для печати покрытии.

Область применения лака-аромата – складные картонные коробки, первичные этикетки, термоусадочные рукавные этикетки, гибкая и блистерная упаковка.

Разработку в другой сфере анонсировала компания Vizzy Hard Seltzer – она объявила о предстоящем запуске ароматных купальников.

Линейка Szn Swimwear будет включать сплошные и раздельные купальные костюмы с различными запахами: клубника, киви, ананас, манго и малиновый лимонад.

Стоимость купального костюма составит 40 долларов, о продолжительности ароматов не сообщается.

Еще одну необычную ароматизированную новинку выпустил производитель косметических средств, компания Hawaiian Tropic, – бесплатные пакеты для сбора собачьих экскрементов. Пакеты, пропитанные фирменным тропическим ароматом бренда, который используется в солнцезащитных кремах, были представлены ограниченным тиражом. Они стали частью кампании, напоминающей владельцам собак о необходимости использования солнцезащитного крема при выгуле своих питомцев.

В компании отметили, что без защиты солнечные УФ-лучи могут нанести вред коже всего за 15 минут, а это эквивалентно времени, необходимому для короткой прогулки с собакой. Использование запаха гавайских тропиков, ассоциирующегося с летними солнечными днями, для ароматизации пакетов для собачьих экскрементов – забавный и полезный способ напомнить людям, что солнцезащитный крем предназначен не только для пляжного отдыха.

Источники

  1. www.perfumerflavorist.com
  2. https://lenta.ru/news/2021/04/19/aromat/
Поделитесь этой публикацией с коллегами и друзьями Источник: № 07 (242) сентябрь 2021

Добавить комментарий